西安嘉諾

陜西特色小吃饸饹面是一種傳統(tǒng)的一種面食，制作者用饸饹床子把和好的蕎麥面團(tuán)、高粱面團(tuán)（現(xiàn)多用小麥面團(tuán)）放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃。
這種面，吃著筋滑利口，操作簡便，速度快，非常適宜于大一點場面的集體就餐。同時，饸饹的臊子加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，保健防病的功能。

 

 

饸絡(luò)面

饸烙面是一道用料考究、獨具特色的傳統(tǒng)風(fēng)味面食，食材主要采用白面，加以羊肉湯等調(diào)料。具有唇齒留香，回味綿長等特點。

 

利潤分析

 

日銷	100份	單價	10元/份	日營業(yè)額	600元
食材成本	3元/份		日總成本	200元
日利率	日營業(yè)額-日總成本=600元-200元=400元
月利率	日利率×30=400元×30天=12000元
年利率	月利率×12=12000元×12月=144000元

備注：房租其它費用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。

 

介紹饸烙面是所用材料、設(shè)備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識；

饸烙面制作的和面、備菜準(zhǔn)備工作；

調(diào)料的配方比例選擇配比制作；

壓面、煮面、放料老師全部手把手教學(xué)；

成品裝碗，各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例，色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整技巧；

開店實戰(zhàn)指導(dǎo)包含（選址、采購原料、設(shè)備、盈利模式等）

 

加盟一家饸饹面館需要多少錢?網(wǎng)紅饸饹面培訓(xùn)，饸饹面??扯面臊子面水餃涼菜做法哪里學(xué)？饸饹面極具特色，需要專門的設(shè)備饸饹床子去壓，操作簡單，2-3人就可經(jīng)營開店，網(wǎng)紅羊肉饸饹面培訓(xùn)加盟哪家好？來嘉諾，教你一個賺錢的好技術(shù)！！

 

饸饹面培訓(xùn)安排

1.學(xué)習(xí)饸饹面的制作與湯鹵的制作，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，教到您學(xué)會為止

2.學(xué)員可以先到公司品嘗，滿意后簽約學(xué)習(xí)

3.設(shè)備方面：關(guān)于設(shè)備不知道哪購買，可幫忙聯(lián)系，沒有材料、設(shè)備、料包的限制，掌握技術(shù)自由經(jīng)營。

4.學(xué)時間安排：不限制時間，隨到隨學(xué)，包學(xué)會的，保證技術(shù)學(xué)會學(xué)好。

5.實踐培訓(xùn)學(xué)：專業(yè)師傅手把手教學(xué)培訓(xùn)，實踐操作教學(xué)模式，不限食材的實用，反復(fù)練習(xí)。

6.簽署正規(guī)合同 三年合同有效期 有任何問題隨時咨詢 隨時免費回來復(fù)習(xí)學(xué)習(xí)。

7、指導(dǎo)開店,一站式服務(wù)

 

專業(yè)饸饹面培訓(xùn)加盟，好口味才能被消費者認(rèn)可！想開面館不知道在哪學(xué)面食，小甜實力建議您學(xué)習(xí)技術(shù)一定要實地考察，了解清楚情況，師資力量，規(guī)模是不是正規(guī)，千萬不可貪圖便宜，因小失大。饸饹面培訓(xùn)哪家好？千萬成功創(chuàng)業(yè)者向您推薦西安嘉諾食培訓(xùn)學(xué)校！

 

高級面食師

 

品牌簡介

西安嘉諾餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)以陜西特色小吃文化為背景的餐飲培訓(xùn)公司，主要開展產(chǎn)品培訓(xùn)、技術(shù)加盟、大批量教學(xué)、上門帶店指導(dǎo)等業(yè)務(wù)。公司面積4500平米，目前擁有國際先進(jìn)水平的電氣一體化教學(xué)設(shè)備，組建了頂尖研發(fā)團(tuán)隊，并配備25個實體后廚操作間，營造出以教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化、配方特色化、制度管理化、服務(wù)全面化的餐飲培訓(xùn)龍頭企業(yè)，為國內(nèi)外餐飲創(chuàng)業(yè)者提供特色技術(shù)培訓(xùn)與一流服務(wù)。

 

嘉諾特色

 

1、老師匯聚 傳道授業(yè)  高薪聘請業(yè)界老師50余人。因材施教以30%理論 70%互動實操 老師手把手指導(dǎo) 獨制秘方 一人一灶的教學(xué)模式，保證每一名創(chuàng)業(yè)者都享受高品質(zhì)的教學(xué)服務(wù)，學(xué)到真正技術(shù)。頂尖研發(fā)團(tuán)隊協(xié)助創(chuàng)業(yè)者提高市場競爭力，持續(xù)進(jìn)行新品升級。

 

2、項目齊全 特色配方  嘉諾餐飲歷經(jīng)風(fēng)雨以陳推新，成功創(chuàng)新出上千款不同層次的優(yōu)質(zhì)美食項目 。如，陜西涼皮-采用讀家工藝制作出的皮子具有筋、薄、細(xì)、滑等特點，搭配秘制辣椒油、調(diào)料水等配菜，色澤鮮亮、十里飄香、筋道爽滑。嘉諾餐飲突破傳統(tǒng)美食口味的束縛，在傳承的基礎(chǔ)上結(jié)合國人餐飲習(xí)慣，把歷史美食現(xiàn)代化，配方科學(xué)化，制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化。

 

3、保姆式一站服務(wù) 省心、放心  優(yōu)勢：技術(shù)免費升級、帶店指導(dǎo)、運(yùn)營管理  推薦指數(shù)：★★★★★  專業(yè)營銷團(tuán)隊為學(xué)員提供市場分析、店面選址參考及商圈評估、裝修方案、廚具材料采購、活動策劃等相關(guān)資料。確保創(chuàng)業(yè)者順利開店、經(jīng)營無憂；項目技術(shù)方面，嘉諾比較人性化對學(xué)員提倡技術(shù)免費升級、更新，協(xié)助學(xué)員提高市場競爭力。

 

4、 專業(yè)鑄就實力 技術(shù)成就財富  截止目前，嘉諾共培訓(xùn)了89571名學(xué)員，店鋪總數(shù)超過6萬家，學(xué)員在嘉諾餐飲的扶持下相繼開創(chuàng)出自己的加盟連鎖店。店鋪遍及國內(nèi)各省市，遠(yuǎn)至美國、新加坡、韓國等。有一位華僑“畢業(yè)”學(xué)員，在美國匹茲堡美食街開了一家名叫Sakura的餐館，引起匹茲堡報紙記者登門采訪;另一位來自馬來西亞學(xué)員，經(jīng)營的刀削面餐館因極具特色被CCTV國際頻進(jìn)行了典型報道。特色美食文化已經(jīng)滲透到了世界的各個角落。

 

詳情熱線：170-5129-0180 （微信同號）