武漢熱干面
課程學(xué)制:不限學(xué)時(shí)學(xué)會為止學(xué)習(xí)地點(diǎn):各地分校學(xué)習(xí)方便
學(xué)習(xí)內(nèi)容:全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實(shí)操:手把手,實(shí)操教學(xué)
教學(xué)優(yōu)勢:全程實(shí)操課程 技術(shù)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo) 多年專注餐飲技術(shù) 學(xué)會為止 學(xué)員遍布各地 技術(shù)指導(dǎo)與升級 手把手教學(xué)
食為先武漢熱干面5大保障
1.食為先熱干面項(xiàng)目特意引進(jìn)的師傅曾從業(yè)在武漢地區(qū)有一千多家店的某品牌店里工作過多年;
2.我們做出來的產(chǎn)品,面軟綿爽口中透出一般嚼勁,既不沾牙也不夾生堅(jiān)硬;
3.用筷子挑面,芝麻醬滑爽面不纏,香氣撲鼻.漲開的熱干面放在嘴里的感覺是糯糯.原汁原味的面香和醬里的芝麻香.
4.**對以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查,大部分學(xué)員反應(yīng)市場接受度蠻高,生意好的一個(gè)小店月收入可以達(dá)幾萬元;
5.食為先自己有武漢熱干面實(shí)體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數(shù)份熱干面,我們的學(xué)員都可以到實(shí)體店參觀;
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧, 創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
熱干面的系統(tǒng)講述,熱干面原料的選購;
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
熱干面食材的預(yù)加工,熱干面加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
熱干面加工的工藝步驟;
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
熱干面經(jīng)營定價(jià)原則,系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;