淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

小吃創(chuàng)業(yè)新手須知

堅持就是勝利

“萬事開頭難”。在創(chuàng)業(yè)初期，問題總是很多的，困難總是重重的，但是堅持總能想出辦法，堅持總會有轉(zhuǎn)機(jī)!創(chuàng)業(yè)家馬云曾經(jīng)說過一句話：“今天很殘酷，明天很殘酷，后天很美好。但是大部分人都死在明天晚上，看不到后天的太陽”。創(chuàng)業(yè)者要堅守信念，勇敢面對，以積極的態(tài)度去迎接挑戰(zhàn)，就能渡過創(chuàng)業(yè)的難關(guān)最終取得輝煌。

小吃致富關(guān)鍵點(diǎn)

周到的服務(wù)

顧客永遠(yuǎn)是衣食父母，他們能帶來良好的市場口碑，并產(chǎn)生“滾雪球效應(yīng)”。因此，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，如提供外賣與預(yù)訂服務(wù)、延長營業(yè)時間等，都可以吸引一些老顧客。

自己掌握核心技術(shù)，在產(chǎn)品技術(shù)升級，調(diào)整，可以快速做到改變。如今做過管理的都知道，安排下面人去做某個事情，返回來的結(jié)果不盡人意。如果是在小吃這塊，你不懂技術(shù)，也無法提供幫助。所以自己一定要掌握核心技術(shù)，在管理，指導(dǎo)上都能提供佳的建議。

餐飲創(chuàng)業(yè)成功的技巧

長時間工作。

把會計、書信等行政工作留到夜晚。黃金時段只能用來建立人際關(guān)系，作簡報，打電話，或與客戶面對面交談。和客戶談了一天，回家后才從事不能產(chǎn)生收人的工作。