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寧波面食培訓(xùn)大全課程簡介:烘焙創(chuàng)業(yè)綜合班-樂蜜西點-學(xué)習(xí)時間2個月-私房蛋糕-4天上課時間上午:9:30-11:30 下午:13:00-16:30**天裱花理論知識和工具認(rèn)識,動物奶油,植物奶油的區(qū)別?;ㄟ厡W(xué)習(xí)及裝飾。(貝殼邊,繩邊,豆邊,曲奇玫瑰,裙邊,葉子掉邊)玫瑰花的練習(xí)和制作。第二天抹胚練習(xí)(方形,圓形,心形)。戚風(fēng)蛋糕制作,杯子蛋糕的烘烤,沐浴娃娃的練習(xí)。第三天比基尼蛋糕,芭比娃娃,小汽車蛋糕。第四天紅...[詳情]
課程簡介:烘焙創(chuàng)業(yè)綜合班-樂蜜西點-學(xué)習(xí)時間2個月-私房蛋糕-4天上課時間上午:9:30-11:30 下午:13:00-16:30**天裱花理論知識和工具認(rèn)識,動物奶油,植物奶油的區(qū)別?;ㄟ厡W(xué)習(xí)及裝飾。(貝殼邊,繩邊,豆邊,曲奇玫瑰,裙邊,葉子掉邊)玫瑰花的練習(xí)和制作。第二天抹胚練習(xí)(方形,圓形,心形)。戚風(fēng)蛋糕制作,杯子蛋糕的烘烤,沐浴娃娃的練習(xí)。第三天比基尼蛋糕,芭比娃娃,小汽車蛋糕。第四天紅...[詳情]
課程簡介:法式西點-7天上課時間上午:9:30-11:30下午:13:00-16:30一天芝士撻、檸檬撻、撻殼制作與檸檬餡的結(jié)合以及蛋白霜的裝飾。第二天馬卡龍制作和內(nèi)陷、開心果奶油、覆盆子奶油、巧克力奶油餡的制作。第三天覆盆子慕斯、蒙布朗的制作和淋面以及擠花形的技巧、海綿蛋糕的制作流程。第四天焦糖鳳梨巧克力慕斯、椰味熱情果慕斯的制作及組裝淋面。第五天天鵝泡芙和閃電泡芙、修女泡芙和卡仕達(dá)醬的制作和組裝。第六天...[詳情]
課程簡介:烘焙創(chuàng)業(yè)綜合班-樂蜜西點-學(xué)習(xí)時間2個月-私房蛋糕-4天上課時間上午:9:30-11:30 下午:13:00-16:30**天裱花理論知識和工具認(rèn)識,動物奶油,植物奶油的區(qū)別。花邊學(xué)習(xí)及裝飾。(貝殼邊,繩邊,豆邊,曲奇玫瑰,裙邊,葉子掉邊)玫瑰花的練習(xí)和制作。第二天抹胚練習(xí)(方形,圓形,心形)。戚風(fēng)蛋糕制作,杯子蛋糕的烘烤,沐浴娃娃的練習(xí)。第三天比基尼蛋糕,芭比娃娃,小汽車蛋糕。第四天紅...[詳情]
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課程簡介:寧波韓式裱花班SHINEMO韓式裱花班課程內(nèi)容簡介:韓式奶油霜制作、裱花豆沙的制作。各種花卉的聯(lián)系與掌握,囊括:玫瑰、五瓣花、雛菊、櫻花、藍(lán)盆花、毛茛、奧斯丁、芍藥、菊花、大麗花、多肉、反手玫瑰、小蒼蘭、康乃馨、各種葉子、毛刺的練習(xí)與掌握。后期紙杯蛋糕,花籃蛋糕,花卉蛋糕的組合搭配,成型,包括色彩的調(diào)節(jié)和搭配。課程特色:韓式裱花課程建立在蛋糕基礎(chǔ)上,增加造型的多樣性和美觀度,造型精美逼真,宛如真花...[詳情]
課程簡介:寧波學(xué)習(xí)蛋糕就來樂蜜西點培訓(xùn)中心!SHINEMO蛋糕明星創(chuàng)業(yè)班課程內(nèi)容簡介:各種蛋糕胚包括圓形,弧形,心形,方形胚的摸胚抹胚技巧講解及多刀收和一刀收實操練習(xí)。各種花邊擠的手法。歐式蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、卡通蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、紙杯蛋糕課程特色:全面的掌握蛋糕制作技能,課程內(nèi)容豐富,從理論到實際都小班教學(xué),保證教學(xué)內(nèi)容,嚴(yán)把教學(xué)質(zhì)量關(guān)。根據(jù)市場需求不斷的改進(jìn)和更新教學(xué)的內(nèi)容,囊括了各種類型的蛋糕,讓你...[詳情]
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課程簡介:寧波韓式裱花班SHINEMO韓式裱花班課程內(nèi)容簡介:韓式奶油霜制作、裱花豆沙的制作。各種花卉的聯(lián)系與掌握,囊括:玫瑰、五瓣花、雛菊、櫻花、藍(lán)盆花、毛茛、奧斯丁、芍藥、菊花、大麗花、多肉、反手玫瑰、小蒼蘭、康乃馨、各種葉子、毛刺的練習(xí)與掌握。后期紙杯蛋糕,花籃蛋糕,花卉蛋糕的組合搭配,成型,包括色彩的調(diào)節(jié)和搭配。課程特色:韓式裱花課程建立在蛋糕基礎(chǔ)上,增加造型的多樣性和美觀度,造型精美逼真,宛如真花...[詳情]
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