南寧食尚香小吃學(xué)校

項(xiàng)目介紹：

千層餅，又叫"瓤子餅"，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的漢族名吃之一，歷**以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的漢族小吃，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。

培訓(xùn)內(nèi)容：

千層餅

培訓(xùn)流程：

1、原材料的選購(gòu)與前期處理。

2、面團(tuán)的制作，和面醒面

3、千層餅層次制作技巧學(xué)習(xí)

4、千層餅調(diào)味與烤制學(xué)習(xí)

食尚香南寧小吃培訓(xùn)學(xué)校隨學(xué)隨到，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)不會(huì)可以免費(fèi)重學(xué)，后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

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