江門食為先

早餐在人類社會中已經存在了數千年。它是一種以豆?jié){、油條、粥、饅頭、米粉、腸粉、蛋糕和其他傳統(tǒng)谷物為基礎的早餐產品。它不僅能滿足人體對脂肪、脂肪酸、糖和膳食纖維的需求，還能增加重要微量元素的攝入。因此，早餐麥片越來越受到關注，尤其是健康功能早餐，這將成為未來早餐研究的重點。因此，“全谷物精制谷物早餐”將在未來取得前所未有的發(fā)展。

適合一個人賣的早餐

熱干面

熱干面是武漢特征漢族小吃。是武漢頗具特征的過早(即吃早餐)小吃，熱干面是武漢特征的食物之一，也是武漢人喜愛的大眾化食物，它廉價實惠，對于熱干面可謂是家喻戶曉。

泡沫盒腸粉

早上上班的時候，路邊攤一個泡沫箱子里挖出現(xiàn)已做好的純腸粉，淋上帶肉末的醬汁，撒上花生米和腌菜，喜歡吃辣的還可以加上辣椒油，這種腸粉似乎并不多見

早餐店選址禁忌

不宜在高速車道旁邊開飯館

高速公路日夜川流不息的是車輛不是人，因為要確保車流的高速標準，高速公路肯定要求路面干凈安全，高速公路中心一般設有隔離設施，兩邊馬路無法穿越，而且公路旁邊也較少有商業(yè)網點和停車設施。

不要單打獨斗

早餐店的選址一定要挑選鄰近有較多做早點的當地。因為人們一般都喜歡到挑選當地多的位置去吃，而很少挑選到只有一兩家的當地。一切不要因為懼怕競爭而另辟新路。

早餐店未來發(fā)展方向

① 前端化或者入口化。這是未來不可避免的趨勢。早餐店的第一個趨勢必須是入口，將早餐店作為人群的入口。

② 精品化。隨著生活質量的提高，人們會追求更好的材料，它們來自哪里，味道如何，是否精致。而不是去菜市場買。

③ 定制化。例如，患有糖尿病的老年人，為了限制每天的糖攝入量，你可以準確地設計含有糖的面條。例如，如果有些人需要減肥，他們可以設計低熱量的面條。有些人的胃不好，所以他們可以設計一種湯來養(yǎng)胃。這可以滿足各級人民的不同需求。