江門食為先

早餐和前一頓晚餐之間的最長(zhǎng)時(shí)間通常超過12小時(shí)，體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)耗盡。如果你不吃早餐，糖原就無法及時(shí)補(bǔ)充。如果血糖濃度低于正常值，會(huì)產(chǎn)生饑餓感，降低大腦興奮性，反應(yīng)遲鈍，無法集中注意力，影響工作或?qū)W習(xí)效率。經(jīng)常不吃早餐的人往往無法獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，容易出現(xiàn)皮膚粗糙和身體疲勞等問題。

早餐有什么品種?

早餐有32個(gè)品種，包括：干熱面、三鮮豆皮、鮮肉湯圓、鮮肉饅頭、腌肉饅頭、重油燒麥、饅頭、油條、面窩、鮮肉餃子、牛肉餃子、鮮肉餛飩、炒面、牛肉面、牛肉米粉、，豆沙餅、馬龍湯圓、豆沙湯圓、法米巴、麻花、油炸角、油炸餅、蛋餅、肉夾饃、燒餅、水果、面包、粥、豆?jié){、牛奶、面條、酸辣粉等。

早餐店選址幾大禁忌

1.遠(yuǎn)離垃圾和廁所。早餐店位置-您必須選擇一個(gè)干凈衛(wèi)生的地方。不要離垃圾場(chǎng)太近，也不要以為顧客會(huì)因?yàn)殡x浴室太近而感謝你。你必須選擇一個(gè)合適的地方。畢竟，現(xiàn)在人們選擇早餐店還將取決于商店的外觀。

2.早餐店的入口不應(yīng)位于風(fēng)口，尤其是在北方城市。無論是在北方還是南方城市，當(dāng)冬天刮起寒風(fēng)時(shí)，如果餐廳的門迎風(fēng)，則多指西北方向，這會(huì)影響顧客在餐廳用餐。

早餐行業(yè)未來發(fā)展方向

品牌連鎖化。隨著人們?cè)绮拖M(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，從過去的奢侈飲食到現(xiàn)在的良好飲食，中式早餐經(jīng)營(yíng)者迫切需要打造一個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康的中式早餐品牌，保證早餐的質(zhì)量和安全，賦予早餐文化內(nèi)涵。本土或全國(guó)性的早餐連鎖品牌是未來早餐行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，這也表明早餐市場(chǎng)對(duì)中國(guó)早餐從業(yè)者設(shè)定了更高的標(biāo)準(zhǔn)。