蚌埠飄飄香小吃培訓學校

饅頭花卷培訓課程

【課程詳情】

饅頭花卷都屬于面食類食物，均能給予人們填飽肚子的作用，但因外面賣的饅頭不好吃，每次買都吃到頭發(fā)，只好自己做，干凈還好吃！飄飄香小吃培訓學校提供給學員更好的饅頭花卷制作技術，歡迎有意向的朋友前來學習！

【學習內容】

理論學習：

1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批饅頭花卷技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員　創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作饅頭花卷制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

培訓內容：

1、準備面粉。酵母用溫水化開，酵母水慢慢加入面粉中，用筷子拌勻。

2、揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，放溫暖地方發(fā)酵，發(fā)酵成2倍大小。

3、排氣揉圓，搟成方形厚薄適宜的面片，刷上一層油，抹鹽和撒蔥花，由上至下卷成條狀，切均勻小段。

4、兩小段疊起，用筷子在中間按壓，拇指和食指將兩頭向內收捏，依次做好所有花卷。

5、放蒸籠2次發(fā)酵，發(fā)酵好后，水燒開汽蒸15分鐘，燜3分鐘，蒸好出鍋。

培訓流程

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級、就業(yè)*、*費使用飄飄香商標品牌。

培訓時間

學習時間：不限制學習時間，學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。

服務及售后

隨到隨學丨配方公開丨食宿*費丨材料*費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術*丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨

享受3年內*費跟蹤服務，終身技術升級服務。

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。