亳州飄飄香小吃培訓(xùn)

饅頭技術(shù)培訓(xùn)課程

【課程詳情】

饅頭是中國特色傳統(tǒng)面食，又稱為饃和蒸饃，以小麥面粉為原料制作，形圓而隆起，通常是北方人選擇的主食。饅頭，以小麥面粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。但隨著生活水平的提高，人們開始重視主食的保健性能。營養(yǎng)強(qiáng)化和保健饅頭多以天然原料添加為主。飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校提供給學(xué)員更好的饅頭技術(shù)制作技術(shù)，歡迎有意向的朋友前來學(xué)習(xí)！

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細(xì)解批饅頭技術(shù)技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員　創(chuàng)造財富。

實操學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作饅頭技術(shù)制作流程，直到獨立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價。

培訓(xùn)內(nèi)容：

主食饅頭：是中國主要的日常主食，以小麥面粉為原料制作，根據(jù)風(fēng)味和口感不同，可分北方硬面饅頭、軟性北方饅頭和南方軟面饅頭。

雜糧饅頭：隨生活水平的提高，人們開始重視主食保健性能，而雜糧有一定的保健作用，比如高粱可以促進(jìn)腸胃蠕動和防止便秘，蕎麥可以降血壓和降血脂。

營養(yǎng)強(qiáng)化饅頭：營養(yǎng)強(qiáng)化有強(qiáng)化蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、纖維素和礦物質(zhì)等。

點心饅頭：是很受兒童歡迎的品種，也是宴席面點品種，以特制小麥面粉為原料制作，個體較小，風(fēng)味和口感可和烘焙發(fā)酵面食媲美，如奶油饅頭、巧克力饅頭、開花饅頭和水果饅頭等。

紅葉饅頭：是日本廣島嚴(yán)島地區(qū)的特色食品，制作仿照廣島縣樹鳥爪槭的樹葉形，用面粉、蛋和糖形成類似蛋糕的質(zhì)地包豆餡皮，可以配搭綠茶和咖啡。

課程產(chǎn)品：

培訓(xùn)流程

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用飄飄香商標(biāo)品牌。

培訓(xùn)時間

學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。

服務(wù)及售后

隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨

享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實操演練，包教包會。

2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。

3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。