蚌埠市廚師小吃餐飲美食培訓學校
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2023-05-14
蚌埠飄飄香鹵菜系列培訓班常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止點擊咨詢學傳統(tǒng)鹵菜到飄飄香小吃培訓學校專業(yè)鹵菜培訓。鹵是一種特殊的烹調方法。鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成
學傳統(tǒng)鹵菜到飄飄香小吃培訓學校專業(yè)鹵菜培訓。鹵是一種特殊的烹調方法。鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜最大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質期長，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。
鹵菜店適合開在哪里？
選擇在公共汽車站、火車站、地鐵站和公交站臺附近開鹵菜店。這些地方人流量大、交通便利是做鹵菜生意成功的必要要素！但是進店率就會差一點，租金比商業(yè)街的會低一點，這種地方就比較合適做一些營銷策略去售賣鹵菜，因為大多都是一次性的流量，做一些營銷上的策略吸引客戶進店，讓人流量能夠最大化利用起來。比如買一送一，大減價這種活動口號。
教學優(yōu)勢
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專業(yè)老師
教師團隊均有5年以上大型酒店工作經(jīng)驗，進行專業(yè)培訓后上崗，每年赴全國各地學習，技術不斷更新，專業(yè)，用心，負責。
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學完都給配方
客服團隊為學員提供學前咨詢，學中溝通，學后開店等全面服務，推薦適合學員的經(jīng)營項目，幫助解決學習時遇到的問題。
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親手操作
每項技術均讓學員親手操作，一對一培訓，采用注重實踐+理論相結合方式學習，讓學員更快掌握技術，做出美味小吃。
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包教包會
我們承諾包教包會，時間不限，學習的每項技術配方均可帶走，若回家做的味道不好，再回來免費學習，直到學會，滿意為止。
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的制作工藝與傳統(tǒng)鹵菜具體不同體現(xiàn)在它的鹵水上，因為是現(xiàn)場制作的形式,在制作鹵水配方上面,會著重通過前香來吸引大家的注意力，而且不需要炒糖色，所以制作時間比較短，也有人說這種制作方式不需要焯水不需要腌制，主要就是為了突出食材的本味，我認為這種說法是有失偏頗的。突出食材的本味沒有問題，但也還是要盡量去掩蓋食材的異味，焯水和腌制這兩步必不可少。只不過，為了增加大家的“現(xiàn)場感”很多人在制作現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的時候，都會跳過這一步，當然了所謂跳過，并非真的沒做。
飄飄香餐飲培訓中心標準的量化教學模式、科學規(guī)范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網(wǎng)絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學員們優(yōu)質的教學質量，為學員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標。