為什么這么多人學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘培
職業(yè)展開繁榮期，展開好
現(xiàn)在，烘焙職業(yè)正處于充沛競賽狀態(tài)，是創(chuàng)業(yè)開店的大好時(shí)機(jī)。
依據(jù)媒體猜想，2022年中國烘焙食品商場規(guī)模將打破2500億元。未來30年烘焙商場仍將堅(jiān)持持續(xù)展開的態(tài)勢！二三級城市的烘焙商場容量的增長速度可接近30%。且不斷向四線城市以及農(nóng)村商場滲透，這兒會是烘焙創(chuàng)業(yè)者的膏壤。無論你在哪里，學(xué)烘焙，都有用武之地。
西點(diǎn)烘培課程
日式調(diào)理面包系列
日式菠蘿包、甜甜圈、毛毛蟲面包、墨西哥面包、肉松面包、土豆面包、紫薯面包、腸仔面包、日式紅豆面包、 日式卡仕達(dá)面包、肉松面包卷、椰菩瓣子面包、日式薄餅、培根火腿披薩、水果披薩、豆沙餐包、椰蓉餐包、紅豆餐包、胡要卜餐包、雞肉漢堡、維也納面包、小茴餅、老奶油面包、豹紋甜心面包、兔子面包
吐司三明治系列
牛奶吐司、南瓜吐司、酸奶菠蘿吐司、全毒吐司、大理石吐司、老干媽肉松吐司、手工紫薯吐司、手工香芋吐司、大理石吐司、提子/蔓越莓吐司、 口袋三明治、焗烤三明治、日式生吐司、巖燒乳酪吐司
低卡歐包丹麥面包系列
面種制作:法國老面、中種面團(tuán)、波蘭種制作、燙種制作、天然酵母制作、魯邦種制作、貝果、堿水面包、海鹽牛角德式香腸、法式蒜香、草莓乳酯、雪神軟歐、蔓越莓乳酪、榴蓮軟歐、紅糖麻蓉軟歐、招牌紫糯米、星空流沙、 火龍果軟歐、德式香腸、法棍、奶香片、丹麥?zhǔn)炙拱?丹麥熱狗面包、丹麥牛角、丹麥水果面包、脆皮麻花
餡料制作
沙拉醬、酥粒、杏仁皮、菠蘿皮、墨西哥皮(顏色變換》巖燒醬、毛毛蟲皮、椰蓉醬、南瓜讎、奶酩餡、香芋餡、紫著餡,糯米餡、卡仕達(dá)陷、、土豆饞、麻暑j、蒜香餡、奶油餡、流心餡、光亮劑、酸奶菠蘿餡
中秋月餅系列
手工陷料制作、紅豆酥、五仁月餅、冰皮月餅、老婆餅、 鮮花餅、手工豆沙制作、蛋黃蓮蓉月餅、蕎餅、鳳梨酥、 蛋黃酥、豆沙月餅、奶黃流心月餅、蛋清餅、云腿月餅、 玫瑰醬制作、蓮菩餡制作、火腿j制作、五仁餡制作、 米月餅、白皮月餅、奶黃流心餡制作、鳳梨餡制作
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蛋糕裱花系列
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男生學(xué)西點(diǎn)烘焙的好處
終身受用，穩(wěn)定面子
男生學(xué)會烘焙以后，可以進(jìn)入星級酒店或大型烘焙連鎖品牌門店作業(yè)。烘焙師已經(jīng)被各大省份列為緊缺型人才，還可獲得技術(shù)人才專項(xiàng)補(bǔ)貼。
烘焙是一門技術(shù)型導(dǎo)向?qū)I(yè)，掌握技術(shù)便可作為終身依靠，謀求好作業(yè)，收成好未來。作業(yè)穩(wěn)定，待遇優(yōu)厚，環(huán)境面子，男生學(xué)是非常不錯(cuò)的挑選。
學(xué)員作品
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學(xué)員作品1
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學(xué)員作品2
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學(xué)員作品3
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學(xué)員作品4
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學(xué)員作品5
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學(xué)員作品6
那些人適合學(xué)西點(diǎn)烘培
有耐心的人
人間無論做任何事都需要有足夠的耐心才能苦盡甘來，半途而廢只會浪費(fèi)自己的時(shí)刻和金錢。
長期生活在市里的伙伴們一定都經(jīng)歷過這樣的情形:平時(shí)開車過馬路，總有些車主綠燈一亮就開始按喇叭，對反應(yīng)慢的人刻薄地說話。這樣做有壞處嗎?是的。當(dāng)你不耐煩時(shí)，你很簡單體現(xiàn)得粗魯。這樣的行為引起反作用，使得別人生氣、頑固或不予協(xié)作。嚴(yán)重者還會造成事端，車壞了的事且不說，自己堵了個(gè)把小時(shí)上班遲到了，薪酬也扣了。而西點(diǎn)人不缺的就是耐心。
昆明楚留仙烘培培訓(xùn)中心
源自對法國巴黎甜品店的向往,對浪漫的追求更是對甜品的喜愛,使我們用心用情感制作每一式甜品,愿這里的甜品能給更多人帶來幸福。
法式西點(diǎn)烘焙課程是目前市面上最全面的法式西點(diǎn)綜合課程,課程由楚留仙,專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)根據(jù)學(xué)員需求設(shè)計(jì)而成,具有獨(dú)特、完整、專業(yè)的教學(xué)體系。
西點(diǎn)烘焙師應(yīng)該掌握的技巧
注重溫度辦理
許多時(shí)候，在溫度辦理上做好了，制造蛋糕就成功了一半。溫度的講究可不少：最佳的操作室溫是多少，各種材料的最佳保存溫度是多少，雞蛋到達(dá)殺菌效果的溫度是多少，巧克力回火溫度辦理，天然酵母的辦理等等……另外，蛋糕的寄存也要留意溫度辦理，如奶油和卡仕達(dá)醬類的蛋糕有必要冷藏，否則容易細(xì)菌感染，發(fā)生食物中毒。而費(fèi)南雪、瑪?shù)铝铡Ⅺ湻?、餅干等常溫保存即可，冷藏反倒會讓口感變?
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