只有付出,才有回報,學習是*具價值的自我投資
課程名稱:《咖啡師專業(yè)班》
學習時間:一個月
適用人群:初、高中畢業(yè)生、大學生、在職人員、致力從事酒吧、咖啡廳工作者,創(chuàng)業(yè)者
學習費用: 2980元
學習內(nèi)容。。部分
(一)咖啡專業(yè)班課程
面授咖啡理論知識40%
(1)咖啡起源、歷史、傳播、文化;
(2)咖啡品種、分類、初加工;
(3)單品咖啡、精品咖啡、意式咖啡、花式咖啡;
(4)咖啡的入門烘焙、基礎(chǔ)杯測的流程;
(5)酒水單分類、定價、設(shè)計、制作;
(6)吧臺配置單、日記賬、申購單、入庫單、盤點表、考勤表;
(7)咖啡器具演示與講解、品牌、文化、規(guī)格、型號、流程、出品、考核;
(8)咖啡機演示與講解、品牌、文化、規(guī)格、型號、流程、出品、考核;
(9)咖啡拉花演示與講解、濃縮咖啡、牛奶泡沫、心形拉花、樹葉拉花、壓紋手法;
實戰(zhàn)咖啡技能操作60%
(1)虹吸壺操作、出品、服務(wù)、考核;
(2)摩卡壺操作、出品、服務(wù)、考核;
(3)皇家壺操作、出品、服務(wù)、考核;
(4)手沖壺操作、出品、服務(wù)、考核;
(5)冰滴壺操作、出品、服務(wù)、考核;
(6)愛樂壓操作、出品、服務(wù)、考核;
(7)咖啡機操作、出品、服務(wù)、考核;
贈送福利
『報名贈送精美虹吸壺一套、單品咖啡豆一磅,價值400元』
咖啡專業(yè)班學習內(nèi)容:
專業(yè)的師資隊伍,豐富的教學設(shè)備、靈活的開班時間以及優(yōu)雅的學習環(huán)境,將完成你咖啡就業(yè)前的全面系統(tǒng)學習,在咖啡專業(yè)班學習的內(nèi)容里,學生需要掌握咖啡教學中多種的咖啡器具操作、嫻熟的咖啡機操作和花式咖啡制作,并由資深咖啡培訓師親自指導學習,**專業(yè)的考核后給予就業(yè)崗位推薦。