課程簡介：40天咖啡茶飲精品課程一·認識咖啡1.咖啡樹的品種及分類2.咖啡的起源與發(fā)展3.咖啡文化的興起與發(fā)展4.咖啡的種植與加工處理5.咖啡生豆的交易模式6.咖啡的成份構成及功效二·咖啡的烘焙1.各種烘焙方法與設備介紹2.烘焙程度的分級與詳解三·咖啡豆的選購與保存四·咖啡的品嘗與風味描述五·咖啡的研磨1.常用研磨工具的介紹及應用2.各種研磨方式的針對性應用六·咖啡沖煮基礎知識，多種沖煮工具的特點及應用1....[詳情]

課程簡介：15天西點課程原味戚風，爆漿海鹽蛋糕，巧克力戚風，抹茶戚風，紅絲絨蛋糕卷，香緹奶油芝士餡，芒果餡，脆皮泡芙，天鵝泡芙，泡芙塔，車輪泡芙，香草卡仕達醬，巧克力榛子醬，水果餡提拉米蘇，手指餅干，馬斯卡布尼芝士慕斯，輕乳酪芝士，無糖果仁糖芝士蛋糕，榴蓮千層，抹茶千層，千層盒子，德式黑森林，櫻桃餡心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及裝飾，檸檬芝士塔，塔殼制作檸檬醬，芝士餡，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄...[詳情]

課程簡介：咖啡基礎知識：器皿認識虹吸式咖啡壺的操作單品咖啡基礎意式咖啡萃取奶泡制作技巧意式咖啡拉花入門，咖啡雕花入門，簡單的意式咖啡制作...[詳情]

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課程簡介：課程介紹西點咖啡班學時28天，(含原料、校服、工具) 。針對對西式點心咖啡有濃厚興趣，巧克力配件的制作、酒店類慕斯、精致小甜品的制作等40余款潮流咖啡，蛋糕制作技術，甜點、餅干等以及中式傳統糕點各種基礎制作技術。以上班制、學費之外不再另收其他雜費；安排住宿，費用自理，報名時須帶一寸相片兩張，身份證復印件一張。（可使用銀聯，信用卡）高*西點咖啡班——28天高*西點課程——16天1理論課程解...[詳情]

課程簡介：課程設置咖啡奶茶興趣班文字：[大][中][小]咖啡奶茶興趣班學時10天，（含原料，工具，校服）實操時間：90%咖啡的飲用，不是因為口渴，是我們在尋求一種閑雅的生活，咖啡，可以陪伴自己度過很多愜意的時光，它速溶了心情，速溶了生活。學習咖啡奶茶課程的學員，其*初都是因為喜歡而想進一步了解這方面的知識。課程上安排的內容也是根據學員的需求并設置出以下內容：培訓目標：1.掌握咖啡基本知識，認識咖啡師與咖啡館...[詳情]

課程簡介：咖啡基礎知識：器皿認識虹吸式咖啡壺的操作單品咖啡基礎意式咖啡萃取奶泡制作技巧意式咖啡拉花入門，咖啡雕花入門，簡單的意式咖啡制作...[詳情]

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課程簡介：咖啡全能課程咖啡專業(yè)課程培訓目標：1.掌握咖啡進階理論知識，了解咖啡完整生命歷程（從品種種植到烘焙研磨和沖泡），掌握沖泡一杯好咖啡的關鍵成功要素(KeySuccessFactors)2.對味蕾的完全開發(fā)，降低味蕾對苦味的敏感度。來品嘗咖啡中不同的風味3.正確掌握常見咖啡器具（手工滴濾沖泡、愛樂壓、虹吸壺等）及咖啡設備（意式半自動Espresso咖啡機、意式Espresso研磨機等）的使用（含調試）...[詳情]