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鄭州小吃培訓(xùn)大全課程簡介:食為先小吃技術(shù)⑤大優(yōu)勢1.多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富經(jīng)驗(yàn)。2.注重客戶的評(píng)價(jià),榮獲眾多客戶的口碑認(rèn)可。3.經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。4.實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)練習(xí)。5.提供實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。食為先蛋糕烘焙系列蜜茶時(shí)光甜品蛋糕技術(shù)咨詢法式慕斯蛋糕技術(shù)咨詢豬扒面包系列技術(shù)咨詢生日蛋糕技術(shù)咨詢缽仔糕技術(shù)咨詢西式西點(diǎn)技術(shù)咨詢廣式面點(diǎn)技術(shù)咨詢特色面點(diǎn)技術(shù)咨詢面包技術(shù)咨詢?nèi)髦渭夹g(shù)咨詢蜜茶時(shí)...[詳情]
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課程簡介:口味種類麻辣燙雖發(fā)源于四川,主要包括重慶麻辣燙和成都麻辣燙兩大麻辣燙口味,就像一個(gè)省兩個(gè)地區(qū)的口音不同,兩個(gè)口味也各有千秋。成都成都口味的特點(diǎn)是麻辣燙配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中,油大,湯中味道不是很香。但是,放入火鍋中味道越煮越重,配合味碟更加厚味,此口味的麻辣燙配方只適合火鍋類麻辣燙或小火鍋。重慶重慶口味主要特點(diǎn)是麻辣燙配方口感偏重、味道主要融于湯中,油味很大,湯中味道...[詳情]
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課程簡介:炭火燒烤做法步驟:主料:新鮮的豬肉,牛肉,羊肉,雞肉,鵝肉,蛙肉,蔬菜,魚類等輔料:十三香100克,味精70—90克,精鹽36克,秘制油、生姜香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑淀粉250克。1、上述原料(除蔬菜類)拌均勻后腌脆20分鐘穿串待烤2、先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈,然后把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條(也可自定):排骨根據(jù)你地市價(jià)自定切塊定價(jià);魚打鱗后破開清除肚腸洗凈切成長...[詳情]
課程簡介:正宗烤面筋班培訓(xùn)-技術(shù)配方無保留傳授夜市小吃秘制手工烤面筋制作課程:面筋的和面比例,1.纏制成型方法,煮制技巧,切割造型技術(shù),串制方法半成品教做面筋串等工藝處理,烤制過程2.腌制用紅油3.外刷用醬料配方4.外用撒料的調(diào)配及特制孜然配料免費(fèi)贈(zèng)送:1:免費(fèi)贈(zèng)送魚豆腐烤制技術(shù)2:免費(fèi)贈(zèng)送各種烤蔬菜烤制技術(shù),可以先品嘗再學(xué)習(xí),包教包會(huì)。現(xiàn)在來我們這學(xué)習(xí)烤面筋比較多的,主要是經(jīng)營烤面筋四季沒有淡季,主要是一...[詳情]
課程簡介:油炸麻辣串、油炸菜夾饃的配方油炸麻辣串、油炸菜夾饃是一樣的小吃,僅僅全國各地的名字不一樣,油炸火鍋串串菜夾饃是陜西省街邊十分火熱的小吃,各大商場、地鐵站、小區(qū)門口、城中村改造等都是有運(yùn)營。小小攤位,堆滿了多種多樣的菜肴,論串賣。會(huì)做買賣的人加上個(gè)燙菜鍋,只需在提前準(zhǔn)備些粉,當(dāng)然是打動(dòng)消費(fèi)者。油炸麻辣串可當(dāng)場生產(chǎn)加工、即買既食,回味無窮綿長的特有口味也是一絕。常用原料可自做(如豆制品、大魷魚、人造肉...[詳情]
課程簡介:不要再這樣吃雞啦!快來嘗嘗韓式炸雞雞肉因含有大量維生素C,維生素E,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素,消化率高,很容易被人體吸收和利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身健體的作用,對(duì)人體生長發(fā)育也有很重要的作用,因此成為人們?nèi)粘I钪械谋貍涫巢?。雞肉有多種做法,煎炒烹炸煮皆可做,人們傳統(tǒng)的吃法無非就那么幾種,在這里我想說,不要再這樣吃雞啦!今天我來為你推薦一款雞肉的全新吃法--韓式炸雞,如果你是手殘一族,又不想把時(shí)間浪費(fèi)在制作上...[詳情]
課程簡介:口味種類麻辣燙雖發(fā)源于四川,主要包括重慶麻辣燙和成都麻辣燙兩大麻辣燙口味,就像一個(gè)省兩個(gè)地區(qū)的口音不同,兩個(gè)口味也各有千秋。成都成都口味的特點(diǎn)是麻辣燙配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中,油大,湯中味道不是很香。但是,放入火鍋中味道越煮越重,配合味碟更加厚味,此口味的麻辣燙配方只適合火鍋類麻辣燙或小火鍋。重慶重慶口味主要特點(diǎn)是麻辣燙配方口感偏重、味道主要融于湯中,油味很大,湯中味道...[詳情]
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