金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)操作，直到學(xué)會(huì)為止
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課程介紹
鹵煮火燒是北京的地方名小吃，老北京鹵煮火燒，傳遍大江南北，來自各地的游客到北京必品嘗的是正宗老字號鹵煮火燒。一碗好鹵煮，一定要選擇未發(fā)酵的面火燒，一鍋濃濃的老湯，軟爛入味的大小肥腸，外硬內(nèi)軟吸滿湯汁的炸豆腐，配上蒜汁、醬豆腐汁等，主料調(diào)料這樣一搭配，碰撞出濃厚滿滿的美妙味道。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料。
誰適合學(xué)小吃？
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01、轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)與其在工廠打工擔(dān)心人身安全、擔(dān)心下崗、消耗青春，還不如學(xué)抄手自己當(dāng)老板創(chuàng)業(yè)，給自己打工賺得多。
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02、畢業(yè)創(chuàng)業(yè)如今大學(xué)生就業(yè)難，就算勉強(qiáng)找到工作收入也不高，還不如學(xué)抄手自己創(chuàng)業(yè)，提前實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
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03、新增產(chǎn)品餐飲利潤大，同時(shí)競爭壓力也大，但手上的項(xiàng)目經(jīng)營不好時(shí)，考慮增加新的餐飲項(xiàng)目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選。
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04、學(xué)習(xí)美食如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當(dāng)心的，為了健康著想，很多家長選擇上機(jī)構(gòu)學(xué)美食。
油炸串串香是指將食品裹上用脆漿粉，加清水調(diào)成脆漿糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于燒烤，油炸食物侵入食用油中加熱，通過高溫的油來炸出香脆的燒烤，這種燒烤做法是無煙制的。很多人會(huì)認(rèn)為明明是油炸食品，為什么要叫燒烤呢？那是因?yàn)橛驼ǔ鰜淼氖称犯炕馃镜奈兜朗峭耆粯拥模怨史Q為油炸燒烤。
濰坊金大媽特色小吃系列
學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。2.選材、配方。3.制作技術(shù)和方法。
培訓(xùn)流程:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級 。
朝天鍋是山東濰坊漢族名吃，屬魯菜系。起源于清代乾隆年間的民間早市，流傳至今。其材料豐富，用雞肉、驢肉煨湯、以煮豬下貨為主，干貨煮熟后撈出切好備用,面餅搟好烙熟后也放到茅囤子中備用，加以薄餅卷食，其味無窮。朝天鍋起源于清代中期，產(chǎn)生于濰縣大集之上。朝天鍋由于就餐時(shí)消費(fèi)者參與性強(qiáng)，加上價(jià)位適中，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，味美可口，朝天鍋?zhàn)匀簧钍墚?dāng)?shù)厥忻竦南矏邸?/span>
學(xué)小吃，歡迎咨詢?yōu)H坊金大媽小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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開設(shè)項(xiàng)目：
學(xué)校設(shè)有多項(xiàng)目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動(dòng)小吃等等，以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)。如需了解更多小吃項(xiàng)目，學(xué)習(xí)費(fèi)用，學(xué)校地址，歡迎撥打我們咨詢電話同微信：18660457986 李老師，歡迎咨詢我們在線客服。
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培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，復(fù)雜的3-7天左右，視個(gè)人情況而定。金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校祝你創(chuàng)業(yè)成功，財(cái)源滾滾！
重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜，重慶面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，以辣聞名，近年來全國知名。培訓(xùn)對象:本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會(huì)你正宗的重慶小面技術(shù)，不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇！
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