紹興食尚部落餐飲培訓

鐵板魷魚培訓：鐵板魷魚是一道街邊小吃，深受各地顧客歡迎，制作時將魷魚串放在鐵板上，撒洋蔥粒一起煎壓至熟，刷秘制醬料、撒特制料粉即成，成菜燒烤孜然香味濃郁，魷魚筋道鮮美，其味道之美是各類魷魚吃法中的佼佼者。鐵板魷魚尤其適合擺攤售賣，無論是小區(qū)門口還是馬路邊邊，每一個魷魚攤前都站滿了購買的人群，學生、兒童更是喜歡這款小吃。

口味特色：鮮美香辣。

核心技術(shù)：魷魚的選料與處理技術(shù);核心醬料的調(diào)制技術(shù);核心撒料的配制技術(shù);鐵板的選購與使用方法;鐵板魷魚的火候與制作秘籍;鐵板魷魚售賣經(jīng)驗分享。

利潤分析：鐵板魷魚一般10元三串或者四串，大個魷魚按條售賣，利潤較高，能達到70%左右。

鐵板魷魚培訓項目特點：小吃項目，操作**，一人即可操作，投資小，利潤高，適合選址商業(yè)區(qū)、學校附近、美食城、夜市擺攤經(jīng)營。

鐵板魷魚培訓學習流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學，包教包會，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習。