數(shù)萬學(xué)員成功學(xué)習(xí)見證
成功開店遍布全國各地
課程介紹
美味的小吃是現(xiàn)代飲食以及旅游文化相接合的一種產(chǎn)物，在現(xiàn)代城市的快速節(jié)奏以及商業(yè)化的浪潮下所發(fā)展出現(xiàn)代運營模式，制作時使用比較富觀賞性的材料以及簡單的手法加工，使得呈現(xiàn)出來的美味盡善盡美，芳香四溢，色彩艷麗，每一處的香氣都吸引行人的注意力，對小吃感興趣嗎？或是想學(xué)制作小吃嗎？在紹興本地就有正規(guī)的小吃培訓(xùn)項目介紹，詳情以下：
小吃行業(yè)可謂是經(jīng)久不衰的一個行業(yè)，尤其是在以美食著稱的中國，不論是走到哪一個城市，不論經(jīng)濟發(fā)展水平如何，都會有一道或者多道獨具特色的小吃，這些是很多旅行者每到一地必會品嘗的特色。它們不僅僅是食物那么簡單，更是一種文化歷史的呈現(xiàn)，經(jīng)過了漫長歲月流傳下來的小吃，融合了當(dāng)?shù)厝嗣竦闹腔?，呈現(xiàn)獨有的民俗風(fēng)貌。
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全國連鎖品牌
全國專業(yè)小吃實訓(xùn)機構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南等地我們已經(jīng)擁有接近五十家分支機構(gòu)
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提供學(xué)費分期
不限學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員學(xué)會滿意為止；學(xué)費一次性交付，中途不再加收任何費用
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業(yè)界豐富經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實訓(xùn)，品牌夠大，學(xué)員夠多，經(jīng)驗豐富，開店遍布全國
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正宗技術(shù)配方
擁有業(yè)界規(guī)模強大的教師及服務(wù)團(tuán)隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
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熱門開店項目
已開放300多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
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精品開店課程
定期在食為先總部商開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課
餐飲小吃歷史發(fā)展
飲食文化是隨著人類社會的產(chǎn)生而產(chǎn)生的，隨著人類物質(zhì)文化和精神文化的發(fā)展，它不斷形成自己豐富的內(nèi)涵。關(guān)于飲食文化的起源，人們眾說紛紜。據(jù)傳說，黃帝造大鍋，教人們造灶具和蒸糧食，有人認(rèn)為他是烹飪的始祖；有人認(rèn)為綏仁的“鉆木柴生火，化腥味”是他烹飪史的第一頁；也有人認(rèn)為伏羲的“漁網(wǎng)，教佃農(nóng)”是中國烹飪的祖先。事實上，古籍中的這些記載都是由后人追根溯源而來，而且往往被涂上一層神話色彩。一個時代或氏族部落的一些創(chuàng)新集中在一個人身上，這是更為不可避免的。原始的野生水果和動物的收集只是為了填飽肚子和保持身體健康。古代記載反映的是從飲血到熟食的轉(zhuǎn)變，而不是人類自覺的烹飪藝術(shù)。從科學(xué)的角度看，飲食活動應(yīng)該從人們吃熟食開始。隨著人類社會生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，剩余產(chǎn)品越來越豐富，社會分工日益擴大。食物活動成為人類有意識的行為，并逐漸形成一種周期性的習(xí)慣，進(jìn)而形成一系列與食物相關(guān)的觀念和行為體系，逐漸演變?yōu)橐婚T藝術(shù)和一種文化。
小吃餐飲創(chuàng)業(yè)想成功，必須經(jīng)歷這3個階段！
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一、小吃餐飲創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備階段
1、先選定你要做哪一個項目，石磨腸粉、沙縣特色小吃、炭火燒烤、石鍋魚、重慶小面或是其它？關(guān)鍵是選擇你擅長和喜歡的項目，還需根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鱿M群體去選擇。
2、研究同行，最好把當(dāng)?shù)氐耐惒蛷d小店都吃一遍，然后分析對比，再找出差距。
3、提升自己的工藝水平，如果遇到瓶頸的話，可以到正規(guī)專業(yè)的小吃餐飲培訓(xùn)機構(gòu)去學(xué)習(xí)（比較建議、省時省力）或者到店里當(dāng)學(xué)徒，當(dāng)周圍的親朋好友都覺得你的水平可以時，就可以開始了。
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二、小吃餐飲創(chuàng)業(yè)啟動階段
1、先進(jìn)行小本創(chuàng)業(yè)，越小越好，哪怕你有足夠的本錢，最好從一個小攤位、小吃車或者租用中餐廳的檔口生意開始。
2、千萬不能因為前期生意好而自嗨，因為很多顧客都會嘗嘗鮮，不好吃很難有回頭客的，最好對你賣出食品進(jìn)行跟蹤，回訪一下顧客的意見。這個階段還是驗證市場和完善自己的階段，千萬不能著急。
3、當(dāng)你有足夠多的回頭客和好評的時候，你就可以尋找店面，嘗試開店。
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三、小吃餐飲創(chuàng)業(yè)開店階段
1、基于你的定位起一個有意思的店名，確保這個店名沒有沒注冊商標(biāo)，搜索引擎的搜索指數(shù)不高。
2、先鎖定一個項目，不斷改良，讓它成為你的招牌菜，只做一道菜且很火的餐廳不少，這樣做的好處是聚焦，供應(yīng)鏈、菜品質(zhì)量和出餐速度能得到保障。
3、定價要有性價比，同時確保服務(wù)的質(zhì)量，讓顧客吃得開心、吃得放心。
食為先小吃培訓(xùn)不僅能讓你掌握核心技術(shù)，更能指導(dǎo)你開店創(chuàng)業(yè)，食為先小吃實訓(xùn)機構(gòu)，成就每個創(chuàng)業(yè)者的夢，自2006年成立以來已幫助近10萬學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，全國數(shù)十大分校同時開課，歡迎有小吃餐飲創(chuàng)業(yè)意向的朋友前來考察學(xué)習(xí)！
餐飲創(chuàng)業(yè)成功的技巧---學(xué)習(xí)銷售自己
身為小企業(yè)經(jīng)營者，人們買的是你，不是你的產(chǎn)品。只要你知道如何銷售自己，初期投資并不需要準(zhǔn)備大筆資金。開業(yè)三十天內(nèi)，你就可以找到客戶，現(xiàn)金60天內(nèi)就會進(jìn)來，幫助推動業(yè)務(wù)成長。
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