淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

脫脂豬下水

脫脂豬下水，經(jīng)過我校專業(yè)老師精心處理，用多種中草藥，鋪之陳年老湯，其成品色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，有食療功能，人們喜愛剛出鍋的豬頭下水，是因為它香味濃郁、咸淡適口、肥而不膩，色澤金黃尤為喜人。經(jīng)營豬頭下水利潤在百分之60以上。

教學(xué)內(nèi)容：

1、豬頭下貨的凈處理。

2、中草藥的選購配比。

3、豬頭下貨脫脂處理。

4、豬頭下貨入鍋順序與時間。

5、老湯保存與成品保鮮。

6、豬頭下水上色步驟。

7、煮豬頭下貨理論講解等。

報名方法：持身份證隨到隨學(xué)

教學(xué)方法：有專業(yè)老師一對一指導(dǎo)，學(xué)員親自動手實踐為主，和學(xué)員簽訂包教包會合同，保證每個學(xué)員學(xué)到真正創(chuàng)業(yè)用得著的實用技術(shù)。

學(xué)   期：3-5天，報名后不限制時間，學(xué)精為止。5年內(nèi)可享受免費產(chǎn)品升級。