衡陽學(xué)做豆腐腦技術(shù)實(shí)訓(xùn)
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班制:全日制
衡陽食為先小吃實(shí)訓(xùn)
上課(咨詢)地址:衡陽市珠暉區(qū)火車站旁邊
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課程介紹
豆腐花
本套課程適合對豆腐花感興趣,有想開豆腐花店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)
課程學(xué)制:不限學(xué)時(shí)學(xué)會為止學(xué)習(xí)地點(diǎn):全國分校學(xué)習(xí)方便
學(xué)習(xí)內(nèi)容:全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實(shí)操:手把手,實(shí)操教學(xué)
食為先豆腐花5大保障
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧, 創(chuàng)造財(cái)富。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧, 創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一
豆腐花的系統(tǒng)講述;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二
豆腐花原料的選購;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三
豆腐花食材的預(yù)加工;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四
豆腐花加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容五
豆腐花加工的工藝步驟;
項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
豆花經(jīng)營定價(jià)原則;實(shí)訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。