重慶雞公煲

本套課程適合對(duì)重慶雞公煲感興趣，有想開(kāi)重慶雞公煲店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

課程學(xué)制：不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止學(xué)習(xí)地點(diǎn)：全國(guó)分校學(xué)習(xí)方便

學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實(shí)操：手把手，實(shí)操教學(xué)

食為先重慶雞公煲5大優(yōu)勢(shì)

• 1.雞公煲味型有：原味雞煲、重慶雞煲、麻辣雞煲、香辣雞煲、鴨煲等；
• 2.食為先重慶雞公煲，濃香滑嫩，入味徹底，香辛料味滲入雞塊中，食后令人回味無(wú)窮；
• 3.吃起來(lái)湯味鮮香，味重麻辣，在雞肉吃完后可加燙其他葷素菜品，不用油碟調(diào)味也是入味三分；
• 4.食為先重慶雞公煲采用二十多種中草料做底料，教導(dǎo)學(xué)員熬制湯底，雞肉的腌制，把握火候；
• 5.食為先每個(gè)學(xué)員都會(huì)有一份標(biāo)準(zhǔn)配方資料，還有單店?duì)I業(yè)的器具清單，標(biāo)準(zhǔn)輸出開(kāi)店，學(xué)員比較省事；

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí)：

示范講解：

自我實(shí)踐：

實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

原材料的前期處理和制作。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

搭配菜的選擇、處理方法、主料的腌制及處理方法。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

實(shí)訓(xùn)紅油、高湯的的制作及保管,實(shí)訓(xùn)燒雞公的制作方法及火候掌握，反復(fù)練習(xí)，掌握為止。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容五

鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。

項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、**、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策 略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

為什么學(xué)技術(shù)要來(lái)食為先？

• 全國(guó)連鎖品牌全國(guó)專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)
• 提供學(xué)費(fèi)分期不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；學(xué)費(fèi)可分期付款，無(wú)須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問(wèn)題
• 業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗⅰ⑺晕覀兏鼘I(yè)
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食為先學(xué)員實(shí)操演練