淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

過(guò)橋米線(xiàn)全能班

培訓(xùn)內(nèi)容：

過(guò)橋米線(xiàn)、五香牛肉米線(xiàn)、酸辣筍尖米線(xiàn)、三線(xiàn)米線(xiàn)、香菇雞丁米線(xiàn)、排骨米線(xiàn)、骨湯八寶米線(xiàn)等

上課模式：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備管理、原料采購(gòu)等；

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料選擇、采購(gòu)、配比等；

3.店鋪經(jīng)營(yíng)管理技巧，店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱等；

4.有專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一指導(dǎo)，講解技術(shù)，由學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐為主。

店面指導(dǎo)

1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：店面里外布局設(shè)計(jì)、店面廣告牌宣傳等；

2.根據(jù)店面所處的地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)經(jīng)營(yíng)方法；

3.根據(jù)店面具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避；

4.店面菜單的參考定價(jià)與完美設(shè)計(jì)。

后期指導(dǎo)：

1.根據(jù)個(gè)人的投資能力指導(dǎo)選址開(kāi)店或擺攤，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案；

2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案；

3.整體店面投資預(yù)算或投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法；

4.指導(dǎo)原料采購(gòu)；

5.正品批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備，也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)

住宿：

學(xué)校為學(xué)員提供住宿，住宿免費(fèi) 。