您的位置: 首頁 > 南京小吃培訓(xùn)
南京小吃培訓(xùn)大全課程簡介:南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點擊咨詢四川火鍋的代表自然是重慶火鍋,而它的美妙誘人之處在其味,而其味來自火鍋原湯的調(diào)制,它決定火鍋的風(fēng)味,也是制作火鍋比較關(guān)鍵的一環(huán)。原湯的好壞,關(guān)系到火鍋的成敗。重慶火鍋的品種較多,原湯也各有差別,但比較基本的是紅湯、清湯兩種。只要掌握了這兩種原湯的配方和調(diào)制方法,處理好應(yīng)注意的事項,就可調(diào)制出上等原湯。項目介紹對...[詳情]
課程簡介:南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點擊咨詢口味蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣。20世紀(jì)末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。項目介紹對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的??谖段r就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受...[詳情]
課程簡介:南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點擊咨詢麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就紛紛掉落香油碟中,然后大快朵頤!除此之外,麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二,麻辣燙與火鍋比較大的不同就是簡便快捷。...[詳情]
課程簡介:南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點擊咨詢腸粉是種米制品,因為被卷成豬腸的樣子,所以得名腸粉。腸粉在廣東是比較為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性,讓人一吃難忘,越吃越愛吃!該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鮮明,市場前景非常廣闊,可操作性特強。項目...[詳情]
課程簡介:南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點擊咨詢熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為中國四大名面。相傳,20世紀(jì)30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕面條發(fā)餿變質(zhì),便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見狀,無可奈何,只好將面條用油...[詳情]
課程簡介:南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點擊咨詢重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的地方特色小吃,屬于渝菜。重慶小面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。重慶小面的起源首先要從重慶說起,因為在這個地方誕生的小面后來才被稱為重慶小面。在重慶這個名字出現(xiàn)之前,這...[詳情]
課程簡介:南京食為先飄香鹵菜培訓(xùn)課程介紹鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱,是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页2恕{u菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后,經(jīng)刀工處理,簡單包裝,即可食用,特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶,備受人們的喜愛。制作鹵菜重要的就是鹵水了,鹵菜的制作是相對比較簡單的...[詳情]
課程簡介:南京食為先腸粉制作培訓(xùn)課程介紹腸粉在廣東是很普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!腸粉源于廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理(口味)區(qū)分較出名的有廣州腸粉,梅州腸粉,潮州腸粉,云浮河口腸粉,郁南都城腸粉等。食為先口碑好技術(shù)正宗,現(xiàn)場實踐操作,學(xué)習(xí)期間提供學(xué)習(xí)材料,中途沒有其他費用,不限時間,隨到隨學(xué),歡迎您來實地考察學(xué)習(xí)!學(xué)習(xí)及操作流程1.選米-學(xué)習(xí)掌握選米方法、技巧、價格等知識。2....[詳情]
課程簡介:南京食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈類培訓(xùn)課程介紹食為先“現(xiàn)鹵現(xiàn)撈”制作工藝簡單,鹵水制作時間短、不需要炒糖色;也可以吃到食材的本色本味,麻辣鮮香、濃郁醬香,回味微甜、略麻微辣。符合現(xiàn)場大部分消費者的口味要求。“現(xiàn)鹵現(xiàn)撈”能讓顧客全程看到菜品制作的過程,從心理上說,更容易接受這種形式吃得更放心;食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈理論學(xué)習(xí):1.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別2.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈各類食材處理,調(diào)料的制作3.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈食材...[詳情]
課程簡介:南京食為先碳火燒烤培訓(xùn)課程介紹燒烤是人類zui原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,因此臺灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。實操內(nèi)容1、燒烤的原料選購和前期處理。2、全套配料的采購及前期處理。3、燒烤的詳細制作和火...[詳情]
課程簡介:南京食為先水煎包培訓(xùn)課程介紹水煎包,中國特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,距今已有500多年的歷史,起源于東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區(qū)頗為流行??诟写喽挥?,香而不膩,味道鮮美極致。,“水煎包”又可分為“牛肉水煎包”、“豬肉水煎包”、“韭菜水煎包”等,但其制作方法基本相同?!八灏辈扇∫运疄橹鞯募逯品椒?,其關(guān)鍵在于正確地掌握火候。煎制時溫度不宜過高,一般平鍋油溫保持在五成熱即可。再者就是要調(diào)制好水面...[詳情]
課程簡介:南京食為先炸雞小吃培訓(xùn)課程介紹炸雞是西式快餐中不可或缺的小吃美食之一,起源于西方,火遍國內(nèi)各大城市,備受消費者的追捧。目前流行度**廣的炸雞品類要數(shù)韓式炸雞、美式炸雞、日式炸雞等,這些炸雞均是外包面衣,內(nèi)里雞肉鮮嫩,口味根據(jù)調(diào)味料有些不同。炸雞的口味會因外撒粉料、蘸醬料而各有不同。外撒粉的口味有:椒鹽檸檬、椒鹽芥末、蜂蜜芥末、泰風(fēng)醬燒、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十幾種。...[詳情]
課程簡介:南京食為先武漢黑鴨培訓(xùn)課程介紹理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解:包括店面的選址、店面裝修、人員配備、物資采購等;2.項目技術(shù)詳細批解:包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。示范講解:1.專業(yè)老師進行一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論,學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本預(yù)算。實操教學(xué):1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo);2.自己操...[詳情]
課程簡介:南京食為先柳州螺絲粉培訓(xùn)課程介紹柳州螺螄粉,聞名遐邇,中國獨一無二。具有酸、辣、鮮、爽獨特的風(fēng)味,位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,色香味美,名不虛傳,可謂一絕,使人吃過后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無窮的感受。1:湯底制作:學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水、天然香料、螺絲肉、...[詳情]
課程簡介:南京食為先隆江豬手飯培訓(xùn)課程介紹隆江豬腳飯廣東風(fēng)味、歷史悠久。風(fēng)味獨特、色、香、味俱全、男女老少皆宜.隆江豬腳飯培訓(xùn)課程包括:鹵湯的配料與調(diào)制、鹵湯的保存方法,隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵雞腳、鹵雞腿、鹵鴨腳、鹵素菜等等。直接傳授技術(shù)和配方。廚煌隆江豬腳飯全套技術(shù),現(xiàn)場實物操作,師傅手把手教學(xué),,學(xué)會后就可以獨立開店,原料在外面都可以購,不受公司限制,培訓(xùn)期間有提供吃住.在食為先你能學(xué)到什么要學(xué)多久...[詳情]
北京培訓(xùn)網(wǎng) 上海培訓(xùn)網(wǎng) 廣州培訓(xùn)網(wǎng) 深圳培訓(xùn)網(wǎng) 杭州培訓(xùn)網(wǎng) 蘇州培訓(xùn)網(wǎng) 南京培訓(xùn)網(wǎng) 天津培訓(xùn)網(wǎng) 佛山培訓(xùn)網(wǎng) 南寧培訓(xùn)網(wǎng) 長沙培訓(xùn)網(wǎng) 重慶培訓(xùn)網(wǎng) 太原培訓(xùn)網(wǎng) 青島培訓(xùn)網(wǎng) 寧波培訓(xùn)網(wǎng) 鄭州培訓(xùn)網(wǎng) 西安培訓(xùn)網(wǎng) 廈門培訓(xùn)網(wǎng) 武漢培訓(xùn)網(wǎng) 成都培訓(xùn)網(wǎng) 無錫培訓(xùn)網(wǎng) 濟南培訓(xùn)網(wǎng) 昆明培訓(xùn)網(wǎng) 貴陽培訓(xùn)網(wǎng) 揚州培訓(xùn)網(wǎng) 徐州培訓(xùn)網(wǎng) 珠海培訓(xùn)網(wǎng) 合肥培訓(xùn)網(wǎng) 長春培訓(xùn)網(wǎng)
今日已有25人申請,本月限額500名