炒粉炒飯培訓(xùn)
一、炒粉炒飯培訓(xùn)項目
炒粉炒飯全套技術(shù),制定了一整套完整的開店指導(dǎo)方案,完全免費提供給我們的學(xué)員,包括設(shè)備采購,店鋪裝修,營銷方案,服務(wù)流程,成本控制等等,為學(xué)員提供實際、合理、適合初創(chuàng)型的店鋪。
二、炒粉炒米飯培訓(xùn)項目介紹:
炒粉炒飯在制作時富觀賞力,簡單的原料經(jīng)過簡單翻炒后,呈現(xiàn)出盡善盡美的炒飯,芳香四溢、散發(fā)光澤、色彩靚麗,米飯粒粒松散、晶瑩剔透,絕對是快餐中的佳品。
真正要做到好吃美味的炒飯那么就要注意煮飯的技巧,不管你愛吃的是硬飯還是軟飯,相信大家都知道好吃炒飯的關(guān)鍵要素就是粒粒分明。要做到這點,就要從煮飯功夫談起,如果能把這一步做好,后面剩下的就是非常的簡單。
三、炒粉炒米飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1、醬汁的調(diào)料、配料;
2、學(xué)習(xí)翻鍋(拋鍋);
3、調(diào)味,火候把握;
4、食材選料。
四、炒粉炒米飯培訓(xùn)方式:
由專業(yè)師傅手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,學(xué)員必須認(rèn)真對待才能快速掌握技術(shù)要領(lǐng),所謂功夫不負(fù)有心人。只要將基本功練習(xí)好,就能夠很快掌握炒飯炒粉的技術(shù)。隨到隨學(xué),學(xué)會為止。
五、炒粉炒米飯培訓(xùn)時間:
上午8:30-18:00為正常上班時間學(xué)員可學(xué)習(xí),學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如:每天上午學(xué)或者每個禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
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