南通食為先小吃

津市牛肉粉培訓(xùn)

一、津市牛肉粉培訓(xùn)項(xiàng)目

津市牛肉粉傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，津市牛肉粉調(diào)料采購(gòu)渠道，津市牛肉粉開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

二、津市牛肉粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

湖南津市牛肉粉，是湘菜系列中非常有特色的一道美食。在廣東這邊，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)已經(jīng)超過(guò)2000家了，可見(jiàn)津市牛肉粉的利潤(rùn)還是非?？捎^的，想開(kāi)家牛肉粉店鋪，到什么地方學(xué)習(xí)好呢？來(lái)我們食為先學(xué)習(xí)吧，包教包會(huì)，學(xué)到你滿(mǎn)意為止。

三、津市牛肉粉培訓(xùn)內(nèi)容：

1、牛肉粉湯底的料包配制；

2、湯底的熬制時(shí)間、火候控制等；

3、牛肉的選料，腌制等；

4、粉絲的選擇以及炮制方法；

5、成品的制作。

四、津市牛肉粉培訓(xùn)方式：

按照津市牛肉粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、津市牛肉粉培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、津市牛肉粉項(xiàng)目部分學(xué)員留影

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