南寧米粉之王

【課程簡介】

南寧五香牛腩粉

牛腩粉是著名的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。因以調(diào)制好的熟牛腩做佐料而得名，起于民間，解放前就已出名。至今已遍及南寧、梧州、北海等城市，名粉”之一，早中晚都深受人們的喜歡。

牛腩粉講究的是牛腩的熬制，味道更甜香，好的牛腩入味濃郁、口感韌中帶滑，再配上本地辣椒醬，味道就更正宗了。都說牛腩的精華在于湯汁，喝了一口，滿嘴清香。而且不是味精的味道。一股牛腩的香味充滿口腔。廣州的牛腩也吃過不少，很多都下了八角來去腥味。但是廣西的牛腩卻嘗不到八角的味道，然而一點(diǎn)腥味也沒有。

店里還提供了辣椒醬。是紅辣椒還有腐乳的混合醬。蘸點(diǎn)辣醬，牛腩粉的味道馬上變成另外一種風(fēng)格。濃烈的辣香味充斥著味蕾。只是當(dāng)嘗了辣醬后，再去喝牛腩清湯，剛才口的清香就再也感受不到了。喝了幾口水，慢慢味蕾從辣椒中恢復(fù)過來，再慢慢品嘗一下，那種淡香味道又重現(xiàn)了!所以人們把這種粉稱為“牛腩粉”。

牛腩粉的(學(xué)習(xí)內(nèi)容)

1、牛腩粉的系統(tǒng)講述(學(xué)員親手操作)

2、牛腩的原料選購(學(xué)員親手操作)

3、牛腩加工的基本標(biāo)準(zhǔn)(學(xué)員親手操作)

4、牛腩加工的工藝步驟(學(xué)員親手操作)

5、牛腩粉高湯的制作方法(學(xué)員親手操作)

6、牛腩的加工與制作方法(學(xué)員親手操作)

7、酸泡椒的制作方法(學(xué)員親手操作)

8、飄香辣椒油的制作方法(學(xué)員親手操作)

9、牛腩粉的經(jīng)營定價(jià)原則(學(xué)員親手操作)

10、培訓(xùn)調(diào)味品及貨源渠道(學(xué)員親手操作)

11、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理(學(xué)員親手操作)

培訓(xùn)時(shí)間

學(xué)習(xí)時(shí)間為3—7天，由資深老師手把手實(shí)操，一對一教學(xué)模式，自己親自動(dòng)手實(shí)際操作學(xué)習(xí)，包教包會(huì)，時(shí)間不限!學(xué)習(xí)前簽定正式合同，并按合同課程一一品種技術(shù)學(xué)會(huì)為止!并畢業(yè)后，學(xué)員可以隨時(shí)回來免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)，新品種。

學(xué)習(xí)費(fèi)用只收650元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，學(xué)習(xí)材料費(fèi)，資料費(fèi)，終身技術(shù)升級費(fèi)。

特別課程:

老師一對一，手把手全程實(shí)操教學(xué)。讓您認(rèn)識各種機(jī)器設(shè)備，并把所有機(jī)器設(shè)備的廠家地址，號碼給您(絕不允許從中加價(jià)銷售)，讓您親自去購買，不能有任何中間環(huán)節(jié)!

并把所有原料毫不保留公開傳給您，讓您在市場可任意購買到原料，并按所學(xué)的搭配比例做成您自己的原料。并所做出的品質(zhì)一模一樣。有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)喜歡口頭說傳給學(xué)員，但是還要學(xué)員在他們那里購買原料才能做出來，真是氣人。

所以學(xué)員一定要注意，所學(xué)會(huì)做的東西能否在市場上購買到才是關(guān)鍵。

溫馨提示:

粉培訓(xùn)中心全部教學(xué)以實(shí)操為主，學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作學(xué)習(xí)，從選料，配料相關(guān)技巧，后期成品的外理都全部學(xué)到位。米粉實(shí)行一費(fèi)制，中途不再收任何的費(fèi)用。

如果有同行報(bào)價(jià)過低，可能存在陷阱，望廣大學(xué)員細(xì)心考察，謹(jǐn)慎選擇。你若想學(xué)到好的技術(shù)，請千萬不要計(jì)較路途的遠(yuǎn)近，學(xué)費(fèi)的高低，學(xué)完回去后立馬能開店賺錢，這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來。

所以選擇一個(gè)正確的地方，將是你成功的起點(diǎn)。千萬不要相信家庭式的那種，你才能學(xué)到真正的技術(shù)。

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。一份學(xué)費(fèi)兩個(gè)人學(xué)，你還等什么?抓緊行動(dòng)吧!

鄭重承諾：

培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止

標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量

學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗(yàn)，提供終身技術(shù)支持

畢業(yè)贈(zèng)送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時(shí)間久忘記配方

指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)

學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費(fèi)再學(xué)

牛腩粉投資與市場分析

牛腩粉僅需幾千元資金，兩個(gè)人就能經(jīng)營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資當(dāng)月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可以商嘗超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可經(jīng)營，也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，能滿足全世界東、南、西、北、男女老少各類消費(fèi)群

體，可早、中、晚、夜宵一天24小時(shí)不間斷營業(yè)賺錢。

收入分析:人均消費(fèi)5元，日銷售量300碗一天，月營業(yè)額45000元

開店指導(dǎo)

1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱等等。

2、根據(jù)店面特點(diǎn)地理位置與其消費(fèi)人群制定營銷戰(zhàn)略促銷計(jì)劃。

3、根據(jù)各店具體情況制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避

4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平設(shè)定菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)

5、牛腩粉的配置及工具等等

6、免費(fèi)后期技術(shù)升級、免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開連鎖店