義烏食為先小吃培訓

1、收入高

2、投入少

3、市場廣

4、易上手

5、好創(chuàng)業(yè)

1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

2、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)

3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品

4、好媽媽學健康美食

5、 無業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)

掌握螺螄粉配方項目核心技術與店鋪經(jīng)營，可以從事相關工作或開店創(chuàng)業(yè)

螺螄粉配方培訓內(nèi)容：

1、螺螄粉專用米粉的選配及浸泡方法

2、香濃螺螄湯的熬制方法

3、炒螺的制作方法

4、各式配菜的浸泡和制作方法

5、油爆花生的制作方法

6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作

7、螺螄粉專用辣椒紅油的制作

8、酸筍的制作方法

9、酸豆角制作方法

10、腐竹的炸制方法

11、原料存放、保鮮技術；

12、配料存放技術；

13、開店選址指導；