課程介紹
課程亮點
1、收入高
2、投入少
3、市場廣
4、易上手
5、好創(chuàng)業(yè)
適用對象
1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)。2、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)。3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品。4、好媽媽學健康美食。5、 無業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)。
學習目標
掌握廣式燒臘項目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營,可以從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)
課程內(nèi)容
我們廣式燒臘的技術(shù)培訓包括:
蜜汁叉燒、澳洲燒肉、燒排骨、廣東燒鴨、吊燒琵琶鴨、白切雞、鹵水...等等
所有教學都包括原材料的認識選購,原材料的標本制作,基本配料的制作,原材料的初步加工、原材料的完整加工等整個制作過程。