贛州食為先小吃培訓學校

一、港式甜品綜合班培訓介紹：

傳授港式甜品全套技術，培訓內容包括：風味小吃、甜點系列、港式甜品系列、糖水系列、奶茶系列、冷飲冰點系列、撈爽系列、港式咖喱魚蛋等等，港式甜品綜合培訓調料配方傳授，港式甜品綜合培訓調料采購渠道，港式甜品綜合培訓開店經營問題的解答等等。更多品種請看培訓內容介紹。

二、港式培訓綜合培訓項目介紹：

甜品在中國有悠久的歷史。據《詩經》載：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰?！痹谌昵暗纳檀藗兙驮诼《竟?jié)把冰塊儲藏起來供夏日用。二之日、三之日即相當于農歷十二月，鑿冰之聲咚咚，正月時藏冰于冰庫。據《元和縣志》載，“古時姑蘇葑門外曾有座大冰庫，內設窖24座，以按二十四節(jié)氣。每遇嚴寒，戽水蓄于蕩田，冰既堅，貯之于窖，盛夏需以護魚鮮，并以滌暑?！?/span>

港式甜品綜合培訓是香港潮流美食的代表，起源于廣東飲食中傳統的“糖水”經港人創(chuàng)新而自成一派，如“甜品”“茗記甜品”“許留山甜品”等，即是歷史的創(chuàng)新、也是中西糖水結合的產物。

食為先港式甜品經過大膽創(chuàng)新，品種齊全、制作新穎、操作簡單、方法獨特、價位適中，是青年創(chuàng)業(yè)的理想項目。

三、港式甜品綜合班培訓內容：

港式甜品綜合班教學內容有；食為先甜品小吃綜合培訓的品種有；臺灣珍珠奶茶、燒仙草、鮮榨果汁、奶蓋茶、港式奶茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、原味鮮奶、拼配茶、金桔檸檬、凍擰茶、柚子茶、水果奶昔、果味冰沙、雪泡、秘制龜苓膏、經典雙皮奶、水晶涼粉、西米露系列、滋補燉品糊類、玉米汁、八寶粥、椰汁木瓜凍、姜撞奶、杏仁茶、玉米糊、奶樂、榴蓮班戟、清補涼、撈爽系列、楊枝甘露、楊枝金撈、糯米糍、鴛鴦?chuàng)葡盗?、棉棉刨冰系列、手工冰淇淋、白雪黑珍珠、白雪雪山、榴蓮忘返、芒果布甸、椰汁紅豆糕、糖不甩系列、姜水湯圓、冰糖雪梨燉雪蛤膏、香芋焗西米布甸、杏仁茶配豆腐花、窩蛋奶、焦糖布丁、榴蓮芭菲、芋圓薯圓、港式咖喱魚蛋、臺灣手抓餅、鐵板炒飯、揚州炒飯、咖喱炒飯、爆漿雞排、雞米花、熱狗、爆米花、炸魷魚、鹽酥雞、薯條、南瓜餅、香芋派、地瓜條、榴蓮卷、蝴蝶蝦、情侶蝦、香酥雞柳、香辣翅根、骨肉相連、羊肉串、醬鴨舌、蜜汁蓮藕、大腸包小腸等多個精致飲品、甜點、各類風味小吃。

四、港式甜品綜合班培訓方式：

按照港式甜品綜合班制作標準的比例配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，在實操間反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、港式甜品綜合班培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為5-10天左右，視個人學習能力而定。