課程簡介：哈爾濱引航餐飲麻辣涮串課程核心技術(shù)傳授：湯底制作炒料制作蘸料調(diào)制配菜加工中草藥運(yùn)用贈(zèng)送20余種特色拌菜：芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍更多課程-課程優(yōu)惠政策？-課程費(fèi)用？-什么時(shí)間開班？...[詳情]

課程簡介：哈爾濱引航餐飲懶人燜飯課程核心技術(shù)傳授秘制醬料的熬制食材選擇及處理各式配菜的加工原材料的配比贈(zèng)送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍更多課程-課程優(yōu)惠政策？-課程費(fèi)用？-什么時(shí)...[詳情]

課程簡介：哈爾濱引航餐飲鑫洪福麻辣燙課程可搭配經(jīng)營麻辣香鍋系列、炸串系列酸辣粉系列、過橋米線系列四川苕粉系列、冒菜系列傳授核心技術(shù)高湯的制作小料的配制中草藥的識別秘制麻辣紅油的熬制各種半成品的加工贈(zèng)送20余種特色拌菜口水雞、夫妻肺片、香拌肉皮、過橋牛肉、油熗茄子、泡椒鳳爪、雙椒腰片、蒜香金針菇、麻辣海帶、撈汁雙絲、麻辣豆絲、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、芽菜豆腐、川北涼粉、麻辣瓜條等更多課程-課程...[詳情]

課程簡介：哈爾濱引航餐飲老盒飯課程核心技術(shù)傳授秘制醬料配置原材料的配比食材選擇及處理各式配菜的加工各種調(diào)料的熟悉與控制贈(zèng)送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍更多課程-課程優(yōu)惠政策？-課...[詳情]

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課程簡介：哈爾濱引航餐飲火鍋雞課程火鍋雞簡介滄州火鍋雞是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于冀菜系此菜起源于河北省滄州市，以菜雞，番茄，豆瓣醬，大蒜，大料，辣椒為料制作而成。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表，味道麻辣鮮香，食用是配以陳醋蒜泥麻醬等輔料味香濃郁，回味無窮。核心技術(shù)傳授秘制醬料的熬制食材選擇及處理各式配菜的加工贈(zèng)送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲...[詳情]

課程簡介：哈爾濱引航餐飲火鍋雞課程火鍋雞簡介滄州火鍋雞是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于冀菜系此菜起源于河北省滄州市，以菜雞，番茄，豆瓣醬，大蒜，大料，辣椒為料制作而成。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表，味道麻辣鮮香，食用是配以陳醋蒜泥麻醬等輔料味香濃郁，回味無窮。核心技術(shù)傳授秘制醬料的熬制食材選擇及處理各式配菜的加工贈(zèng)送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲...[詳情]

課程簡介：哈爾濱引航餐飲烤魚飯課程烤魚飯簡介因?yàn)轸~從食材選取到工藝制作無不精益求精，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝，加上特色配方，將烤魚的出品做小，按份賣魚，讓口味“魚”眾不同，提升回頭率，讓操作變快，賺錢自然變快，讓烤魚變小，買單的人變多，熱氣騰騰的魚肉厚實(shí)香嫩，打造深受消費(fèi)者歡迎的健康美味兼得魚飯。核心技術(shù)傳授秘制醬料的熬制食材選擇及處理各式配菜的加工贈(zèng)送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素...[詳情]

課程簡介：哈爾濱引航餐飲錫紙燒肉飯課程核心技術(shù)傳授秘制醬料的熬制食材選擇及處理各式配菜的加工贈(zèng)送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍更多課程-課程優(yōu)惠政策？-課程費(fèi)用？-什么時(shí)間開班？-...[詳情]

課程簡介：哈爾濱引航餐飲甏肉、把子肉、扒肉課程甏肉簡介甏是一種盛放食物的器皿。北宋時(shí)期，這里的水泊梁山就成了好漢們的聚義地。隨著梁山名氣漸大，投奔而來的英雄劇增，普通炊具做飯量少愈慢。廚房伙計(jì)無奈之下用腌咸菜的大甏(beng)充當(dāng)炊具。把大塊五花肉放在甏中，加老湯，填蔥姜，佐料適中，將甏置于挖好幾十余種香料，加上私家傳統(tǒng)工藝!傳承一百多年歷史的扒肉把子肉甏肉秘制配方，終極味道，口味全國覆蓋，打破南北口味差異...[詳情]

課程簡介：哈爾濱引航餐飲甏肉、把子肉、扒肉課程甏肉簡介甏是一種盛放食物的器皿。北宋時(shí)期，這里的水泊梁山就成了好漢們的聚義地。隨著梁山名氣漸大，投奔而來的英雄劇增，普通炊具做飯量少愈慢。廚房伙計(jì)無奈之下用腌咸菜的大甏(beng)充當(dāng)炊具。把大塊五花肉放在甏中，加老湯，填蔥姜，佐料適中，將甏置于挖好幾十余種香料，加上私家傳統(tǒng)工藝!傳承一百多年歷史的扒肉把子肉甏肉秘制配方，終極味道，口味全國覆蓋，打破南北口味差異...[詳情]

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課程簡介：哈爾濱引航餐飲烤魚飯課程烤魚飯簡介因?yàn)轸~從食材選取到工藝制作無不精益求精，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝，加上特色配方，將烤魚的出品做小，按份賣魚，讓口味“魚”眾不同，提升回頭率，讓操作變快，賺錢自然變快，讓烤魚變小，買單的人變多，熱氣騰騰的魚肉厚實(shí)香嫩，打造深受消費(fèi)者歡迎的健康美味兼得魚飯。核心技術(shù)傳授秘制醬料的熬制食材選擇及處理各式配菜的加工贈(zèng)送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素...[詳情]