課程簡介:食為先旋轉(zhuǎn)烤魚技術(shù)培訓小吃類/早點類/面食類/炒菜類/鹵菜類/燒烤類/西點類/飲品類/廚師類點擊咨詢食為先特色旋轉(zhuǎn)脆皮烤魚教學流程:1、食材選購,魚的品種及選擇技巧2、食材處理,香料的認識,鹵水制作的比例、時間,鹵水的保管3、食材腌制,魚背打花刀手法,腌料使用比例及腌制注意事項4、高湯熬制,高湯制作方法,配比及各種口味底湯料制作5、成品出品,設備使用注意事項,成品出品擺盤等精英團隊全程扶持,開店省...[詳情]
課程簡介:項目名稱:石磨腸粉項目品牌:食為先學習內(nèi)容:石磨腸粉全套技術(shù)培訓品種:見具體介紹學習時間:2-4天學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作。原料設備:不受任何控制售后服務:免費技術(shù)升級石磨腸粉培訓一、石磨腸粉技術(shù)培訓,傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,石磨腸粉制作材料采購渠道,腸粉店開店經(jīng)營問題的解答等等。食為先石磨腸粉制作技術(shù)培訓優(yōu)勢:1、現(xiàn)場帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設備,現(xiàn)場腸粉制...[詳情]
課程簡介:項目名稱:千里香餛飩項目品牌:食為先學習內(nèi)容:千里香餛飩?cè)准夹g(shù)培訓品種:見具體技術(shù)學習時間:2-3天學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員實際動手操作原料設備:不控制任何材料售后服務:免費技術(shù)升級一、千里香餛飩技術(shù)培訓介紹:傳授千里香餛飩?cè)准夹g(shù),核心調(diào)料配方,餛飩調(diào)料采購渠道,千里香餛飩開店經(jīng)營問題的解答等等。二、千里香餛飩培訓項目介紹:千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃,屬于閩菜系。由精練千里香香料,...[詳情]
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