東莞市食尚部落飲食有限公司
學(xué)小吃就選食為先 全國數(shù)十大實(shí)訓(xùn)基地同時(shí)開課!
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課程介紹
東莞食為先小吃培訓(xùn)課程
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土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)介紹
土家醬香餅項(xiàng)目主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：傳授各種餅類的發(fā)面、調(diào)餡技術(shù)，具體傳授土家醬香餅核心技術(shù)和配方，土家醬香餅原材料進(jìn)貨渠道，土家醬香餅開店要注意事項(xiàng)等等。
飄香鹵菜技術(shù)培訓(xùn)介紹
傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，飄香鹵菜原材料采購渠道，飄香鹵菜開店要注意的事項(xiàng)等等。
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重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)介紹
傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，酸辣粉原材料進(jìn)貨渠道，酸辣粉開店經(jīng)營問題的解答等等。
包子饅頭培訓(xùn)全套技術(shù)培訓(xùn)介紹
傳授全套技術(shù)（包子、饅頭、花卷），核心調(diào)料配方，包子饅頭餡料、調(diào)料采購渠道，包子饅頭開店經(jīng)營問題的解答等等。
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雜糧煎餅培訓(xùn)介紹
雜糧煎餅源于泰山，非常薄，以五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。
雜糧煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成。雜糧煎餅還能健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化，含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉和粗纖維等，所以雜糧煎餅是一種非常健康的食品。
紙包魚技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容
1，全程實(shí)操招牌蒜香紙包魚與酸辣馥香紙包魚技術(shù)操作；
2，魚的選購處理，腌制技術(shù)掌握；
3，秘制醬料的制作；
4，各類配菜的搭配比例；
東莞長安培訓(xùn)班好不好
學(xué)腸粉技術(shù)就到東莞食為先小吃培訓(xùn)班，食為先是全國連鎖的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，規(guī)模大，師資強(qiáng)，來食為先學(xué)小吃技術(shù)有保障。食為先專業(yè)老師手把手教學(xué)，不限時(shí)間，學(xué)到會(huì)為止。目前腸粉已經(jīng)是廣東有名的傳統(tǒng)特色小吃之一，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
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全國連鎖品牌
選擇食為先的三大理由
①規(guī)模大
學(xué)校開遍全國學(xué)習(xí)有保障 全國數(shù)十大分校同時(shí)開課
②師資強(qiáng)
業(yè)內(nèi)教學(xué)專業(yè)團(tuán)隊(duì)技術(shù)有保障 專業(yè)技術(shù)師傅手把手教學(xué)
③學(xué)員多
畢業(yè)學(xué)員數(shù)量眾多品牌有保障 已成功幫助眾多學(xué)員創(chuàng)業(yè)致富
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食為先全國連鎖學(xué)習(xí)有保障
品牌夠大，綜合教學(xué)實(shí)力強(qiáng)
全國連鎖
品牌分校遍布全國 學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善 數(shù)十家分校同時(shí)開課
技術(shù)正宗
品種眾多-火熱項(xiàng)目 口味地道-開店火爆 價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí) 手把手教-學(xué)會(huì)為止
師資強(qiáng)大
專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo) 實(shí)力雄厚實(shí)操式演練
服務(wù)保障
專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì) 資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù) 終身技術(shù)支持提升
培訓(xùn)流程
一咨詢
首先學(xué)員通過各種渠道打通我們的熱線電話，
了解我們的小吃餐飲項(xiàng)目，了解我們的收費(fèi)及優(yōu)惠方式，
包括食為先地址，食為先服務(wù)人員會(huì)詳細(xì)告知意向?qū)W員乘公交車，
打出租車或開私家到食為先的路線，最后預(yù)約時(shí)間。
二、現(xiàn)場考察:
學(xué)員可免費(fèi)到食為先數(shù)十大基地現(xiàn)場參觀、考察， 考察期間我們會(huì)有專門的工作人員負(fù)責(zé)接待， 會(huì)帶各位參觀場地，看看學(xué)員們是怎么學(xué)習(xí)的， 另外還有專名的技術(shù)經(jīng)理在現(xiàn)場給大家解答各位在學(xué)習(xí)前的一些疑問。
三、協(xié)議：
學(xué)員決定在食為先學(xué)習(xí)，為了保護(hù)學(xué)員的利益， 雙方簽訂協(xié)議，本協(xié)議兩份，雙方各一份， 協(xié)議中會(huì)明確說明學(xué)員應(yīng)有的一切好處，包括配方及操作過程。協(xié)議簽訂后，學(xué)員付學(xué)費(fèi)。
四、學(xué)習(xí)：
本中心師傅會(huì)將學(xué)員所學(xué)小吃技術(shù)的操作過程細(xì)分為幾大塊來教學(xué)。
1、首先由師傅把學(xué)員所要學(xué)習(xí)的小吃技術(shù)的配料及操作流程現(xiàn)場操作給學(xué)員觀看；
2、由學(xué)員本人親自己配料及操作小吃的整個(gè)過程（師傅全程指導(dǎo)）；
3、沒有清楚掌握技術(shù)的學(xué)員繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止（師傅全程指導(dǎo)）；
4、所有學(xué)習(xí)過程中師傅會(huì)把配料、操作、開店注意事項(xiàng)及經(jīng)驗(yàn)傳授于學(xué)員；
5、學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)后，學(xué)員可在食為先購買小吃設(shè)備（食為先小吃設(shè)備一律低于市場價(jià)），也可由食為先指導(dǎo)采購設(shè)備，所有采購由學(xué)員自己安排，本機(jī)構(gòu)只負(fù)責(zé)指導(dǎo)采購；
6.后期免費(fèi)指導(dǎo)開店，電話跟蹤服務(wù)；為什么石磨腸粉比普通腸粉好吃
吃過腸粉的人都知道，石磨腸粉比普通腸粉好吃不是一兩個(gè)等次，它們兩者之間的差距太大了。石磨出來的腸粉皮如白雪、晶瑩剔透、口感細(xì)膩、柔滑清爽，甘香、不肥不膩。
石磨腸粉好吃主要是在于它的粉漿是通過石磨機(jī)慢慢碾磨出來的。石磨機(jī)，磨是平面的兩層，兩層的接合處都是有紋理，經(jīng)過浸泡的大米從上方的孔進(jìn)入兩層中間，沿著紋理向外運(yùn)移，在滾動(dòng)過兩層面時(shí)被碾碎，形成粉末。在石磨的低速、低溫狀態(tài)下確保了大米營養(yǎng)。
石磨不斷旋轉(zhuǎn)，石磨口流出白色的漿，然后把漿盛入一個(gè)高30厘米的桶里。石磨腸粉采用科學(xué)溝槽的石制磨盤，壓低速度，低溫的狀態(tài)下碾磨而使大米的香味，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，脂類全保留。
東莞食為先師資力量
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食為先技術(shù)研發(fā)總監(jiān)-成師傅
成師傅是食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)研發(fā)總監(jiān)，擁有多年餐飲小吃項(xiàng)目研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)食為先全部項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)新改進(jìn)，貼合市場。
教學(xué)經(jīng)驗(yàn)：成師傅熟悉中國各式小吃美食，對(duì)小吃餐飲項(xiàng)目的研發(fā)具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，敢于突破、善于創(chuàng)新、運(yùn)用新思維研發(fā)廣受歡迎的餐飲小吃美食。
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食為先總經(jīng)理-林總
林總：是品牌運(yùn)營總經(jīng)理，曾任食為先小吃培訓(xùn)運(yùn)營總監(jiān)、真功夫餐飲集團(tuán)運(yùn)營經(jīng)理、廣東光大企業(yè)集團(tuán)運(yùn)營部經(jīng)理、香港添添聚源味集團(tuán)總經(jīng)理助理兼運(yùn)營經(jīng)理。
教學(xué)經(jīng)驗(yàn)：林總擁有多年的餐飲實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn)，豐富的餐飲連鎖店管理、策劃、開拓和選址的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
【學(xué)員展示】
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食為先學(xué)員合影
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小炒培訓(xùn)實(shí)景圖
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西式面點(diǎn)培訓(xùn)實(shí)景圖
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壽司培訓(xùn)實(shí)景圖
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早餐生意做什么好
中國人的早餐習(xí)慣各有不同，廣東人愛吃粥，潮州人愛吃糜，上海人去找燒豬油條配粢飯豆?jié){……加上西式快餐的引進(jìn)，漢堡、炸雞、三明治……
如此豐富的種類使得早餐市場猶如一座金礦，不斷被餐飲行業(yè)人士采掘。早餐市場的品類豐富多樣，不少朋友想開早餐店創(chuàng)業(yè)，那么問題來了，哪類早餐更受人們的歡迎呢？
包子類
包子饅頭花卷、杭州小籠包、灌湯包、生煎包
包子饅頭花卷可能是我國流行范圍最廣的早餐美食，各地不同的包子饅頭花卷做法令人目不暇接。在大街上隨處可見，雖然只是小小的一個(gè)店面，但生意都是非常好，特別是早上的時(shí)候，排著隊(duì)買包子饅頭花卷的上班族非常多。
東莞食為先機(jī)構(gòu)
機(jī)構(gòu)簡介：東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司旗下品牌食為先自成立以來已培訓(xùn)了眾多學(xué)員，如今的食為先在華南和華東地區(qū)已經(jīng)開設(shè)了多個(gè)學(xué)習(xí)基地：廣州番禺、廣州市橋、廣州新塘、廣州花都、廣州黃埔、廣州白云、廣州滘口、 佛山容桂、佛山禪城、深圳龍崗、深圳松崗、深圳沙井、 深圳坂田、深圳龍華、廣東珠海、廣東中山、廣東江門、 東莞橫瀝、東莞樟木頭、東莞長安、東莞石龍 、東莞鳳崗、東莞萬江、東莞虎門、惠州惠陽、惠州陳江、浙江金華、浙江杭州、浙江溫州、浙江寧波、浙江嘉興、浙江臺(tái)州、江蘇徐州、江蘇蘇州、江蘇南京、江蘇昆山、江蘇南通、上海松江、上海嘉定、湖南長沙、福建泉州、江西南昌、江西贛州，食為先公司理念：共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注。只有真正的專業(yè)腳踏實(shí)地的去專注做一件事，不斷的創(chuàng)新，學(xué)完結(jié)業(yè)后的學(xué)員才會(huì)在市場站穩(wěn)腳根，這樣食為先才會(huì)發(fā)展的越快越穩(wěn)。
有問必答【Q&A】
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開一家米粉店怎么樣，哪里學(xué)特色米粉？
如今特色粉面店越來越火爆的5大原因
1、開店投入少，幾千元就可創(chuàng)業(yè)；
2、開店用人少，夫妻兩人就可營業(yè)；
3、開店門檻低，外行創(chuàng)業(yè)首選面館；
4、開店受眾廣，從3歲小孩至80歲老年人都愛吃
5、開店好選址，車站、步行街、景區(qū)、寫字樓人流多的地方都可......
東莞食為先培訓(xùn)的米粉項(xiàng)目種類多，還有很多特色粉面美食可以作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r進(jìn)行選擇，歡迎來東莞食為先小吃培訓(xùn)全國各大分?？疾炝私?！
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哪里可以學(xué)做雜糧包子想開早餐店?
東莞食為先學(xué)校教學(xué)的包子是通過物理作用老面發(fā)酵，不加泡打粉，沒有添加劑；成品包子色澤潔白，外形飽滿，富有彈性， 面質(zhì)均勻；口感好、勁道好、皮薄餡大、顏色白凈柔軟，有嚼勁，回味無窮。
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學(xué)做酸辣粉，東莞專業(yè)酸辣粉培訓(xùn)中心?
東莞、深圳、惠州、廣州、中山、珠海、江門想學(xué)正宗地道重慶酸辣粉的朋友可以到食為先小吃去了解一下，在食為先能學(xué)習(xí)到酸辣粉制作的全套技術(shù)做法，由多年經(jīng)驗(yàn)的師傅去親自指導(dǎo)教學(xué)，自己動(dòng)手實(shí)操學(xué)習(xí)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止！有興趣的朋友可以了解一下！
小吃品牌自身的變化
鮮目錄壽司等小吃快餐品類作為餐飲行業(yè)第一大品類，擁有龐大的門店數(shù)量，然而從市場規(guī)模來看，小吃快餐的市場營收規(guī)模卻與門店數(shù)量極其不匹配，這背后的原因在于低客單價(jià)、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、讓小吃快餐的話語權(quán)長期旁落。
可以說，無論在營收能力，還是在品牌連鎖化程度上，中國本土小吃快餐市場還遠(yuǎn)未成熟，市場集中度還很低。好在，隨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)、人口紅利及城市化程度加深，鮮目錄壽司等品牌正逐漸打破外殼，翻身修煉內(nèi)功，搶占話題中心。
人們對(duì)傳統(tǒng)觀念中的小吃局限在街邊小攤，沒有任何的行業(yè)規(guī)范，環(huán)境衛(wèi)生惡劣，然而，近幾年隨著國家的各項(xiàng)管控以及消費(fèi)者的消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，小吃快餐在環(huán)境、產(chǎn)品以及體驗(yàn)上的升級(jí)趨勢(shì)越來越明顯。特別像壽司這種的，更多的是吃環(huán)境。鮮目錄壽司的裝修風(fēng)格是結(jié)合日式風(fēng)和簡約風(fēng)的裝修，一個(gè)文藝、簡約的就餐環(huán)境，比較吸引80、90后年輕消費(fèi)群體。
東莞食為先機(jī)構(gòu)
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