項目名稱： 煎餅果子培訓 學習時間：3-5天
項目品牌： 食尚香 學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作
學習內(nèi)容： 煎餅果子培訓全套技術 原料設備：不受任何限制
學習品種： 見具體介紹 售后服務： 永久售后服務
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想學煎餅果子嗎?
煎餅果子是中國北方常見的一種主食，傳說和諸葛亮有關。三國時期蜀漢兵敗潰逃，慌忙中灶具丟得一干二凈。等到稍稍可以喘口氣的時候，士兵饑腸轆轆卻無法做飯了。諸葛亮靈機一動，讓伙夫調(diào)稀面粉，用軍中的銅鑼在炊具，底下燒柴，把稀稀的面糊攤在銅鑼上烙成面餅，算是讓士兵吃上了一頓飽飯。這種做法流傳下來，成為煎餅的比較早的范本。不過，銅鑼受熱易裂，后人用鐵制的鏊子代替銅鑼，煎餅就逐漸的流傳開來。山東的煎餅干硬薄脆，和面的時候可加鹽或者加糖，形成咸甜兩種口味。因為干硬水分少，可以長時間保存，成為行旅中便于攜帶的干糧。中國飲食文化中有“路菜”一說，帶著煎餅闖關東，煎餅就是很好的一種路菜。
煎餅果子怎么做?煎餅果子做法配方?
配方用料：?面粉、玉米面、雞蛋、香菜、香蔥、黑芝麻、甜面醬、蒜蓉醬、油條(或薄脆)
煎餅果子做法：
香菜、香蔥切末，甜面醬和蒜茸辣醬按適量比例調(diào)配備用。
面粉和玉米面以2:1的比例加適量水調(diào)成和蛋液稠度差不多的面糊。
熱鍋抹少許油，倒入面糊，迅速轉(zhuǎn)動鍋，使面糊均均分布鍋的表面。打入一個雞蛋，用鏟子鏟開，平鋪在面糊上。在蛋液表面撒上香菜末、香蔥末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面。
在別一面用刷子刷上調(diào)好的醬，放入油條或薄脆，卷起即可。
煎餅果子培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。煎餅果子就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家煎餅果子店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。
食尚香成都煎餅果子培訓內(nèi)容
培訓技術：油辣子制作，油炸脆餅，熬制醬料，面糊調(diào)制(采用獨特的秘制配方，色香味美，外軟內(nèi)脆。入口爽脆，口味獨特)
煎餅果子學習方式
按照煎餅果子標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
后續(xù)服務支持
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。
煎餅果子由來
煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)，腐乳(可選)作為佐料，口感咸香，如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。
關于煎餅馃子的來歷，比較嚴肅的考據(jù)是源于安徽蚌埠固鎮(zhèn)，六百多年前天津建衛(wèi)之初煎餅馃子已經(jīng)出現(xiàn)。戲說：提起煎餅果子，就不能不提山東的煎餅，正是先有了山東的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃--煎餅果子。煎餅果子在天津已經(jīng)有了一百多年的歷史了。據(jù)說是由一位山東馬姓回民首創(chuàng)。開始只是一張山東大煎餅卷上一根油條和大蔥而已。今天的煎餅果子已紅遍大江南北，到處都可以看到它的身影。
報名優(yōu)惠
1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
2.學校提供：開店流程，**流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
6.食尚香優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《培訓指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！
煎餅果子利潤分析
很多人不知道開 一家煎餅果子店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的煎餅果子店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是煎餅果子店的正常利潤了.當然如果煎餅果子店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.
煎餅果子培訓哪家好
要選擇好的煎餅果子培訓機構,一定要先做考察.煎餅果子培訓 機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看煎餅果子培訓的設備好不好, 煎餅果子培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有煎餅果子培訓 機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家煎餅果子培訓機構正不正規(guī). 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.
食尚香煎餅果子培訓優(yōu)勢
1,煎餅果子培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,理論 實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,煎餅果子培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
煎餅果子培訓時間
煎餅果子培訓時間一般根據(jù)煎餅果子培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么煎餅果子 培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個煎餅果子培訓學員我們都是教學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在煎餅果子培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好煎餅果子技術.
煎餅果子培訓價格
來食尚香學習正宗的煎餅果子技術,煎餅果子培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現(xiàn)胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的煎餅果子培訓收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!
煎餅果子開店資金
煎餅果子開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī) 模等因素都會影響煎餅果子開店的資金投入,要計算這個煎餅果子開店 資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.
一種是資金較小,則考慮做煎餅果子攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做煎餅果子攤這種形式的話,一半 煎餅果子開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.
二種是資金比較大,考慮做煎餅果子店的.直接開煎餅果子店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為 .一般來說,直接開煎餅果子店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
煎餅果子開店流程
一,定位顧客,選擇店址
二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
三,煎餅果子店面布置,裝修
四,制作煎餅果子設備采購
五,制作煎餅果子原料采購
六,煎餅果子店審批手續(xù),辦理各項證書
煎餅果子店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,煎餅果子店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
煎餅果子店裝修技巧
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出煎餅果子店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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