武漢熱干面
熱干面是湖北省武漢市的特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱干面在許多地方都能見到,是很多人都喜歡的面食之一。在第二屆中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)上,評選出了“中國十大面條”,武漢熱干面排在首位,聲名鵲起。
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 |
武漢熱干面技術(shù)培訓(xùn) |
培訓(xùn)課 程安排 |
1. 學(xué)員參觀熱干面的全部制作全過程。 2. 熱干面的原材料以及調(diào)味料的選購、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)。 3. 熱干面的制作方法和擺飾技巧培訓(xùn)。 4. 面制品、主料、配料等材料的保管及存放方法。 |
實(shí)操內(nèi)容 |
主要原材料: 熟面、芝麻醬、榨菜丁、花生米 主要設(shè)備: 下面機(jī)、不銹鋼案板、調(diào)味盒、猛火爐 口味以及特色: 麻醬味 成本利潤:成本占總額的20%-30%,利潤一般都是在55%-70% 投資金額:一萬到三萬左右 搭配項(xiàng)目: 炸醬面、酸辣粉、涼皮涼面、四川擔(dān)擔(dān)面 位置選址:適合開店,擺攤,檔口,流動(dòng)人口比較大的地方,例如學(xué)校 |
培訓(xùn)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右,視個(gè)人情況而定。 |
培訓(xùn)費(fèi)用 |
學(xué)習(xí)全套1280元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。 |
特別優(yōu)惠 |
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 |
教學(xué)現(xiàn)場
咨詢?nèi)恕?鐘老師【聯(lián)系電話】: 15756635293 【聯(lián)系qq】:3010433221
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