醬香餅是恩施長陽士家族的—種特有的小吃,此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它辣而不辛,咸香松脆。在遠(yuǎn) 古時(shí),每逢豐收過節(jié)早才能吃得上,據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f:“此餅是清朝康熙年間,一位武當(dāng)山的齋法號為德福僧人,他用多年 自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來此技術(shù)不慎流傳。長沙 正宗士家醬香餅培訓(xùn)學(xué)校
一、土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)介紹:
土家醬香餅項(xiàng)目主要學(xué)習(xí)內(nèi)容:傳授各種餅類的發(fā)面、調(diào)餡技術(shù),具體傳授土家醬香餅核心技術(shù)和配方,土家醬香餅原材料進(jìn)貨渠道,土家醬香餅開店要注意事項(xiàng)等等。
二、土家醬香餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
從古至今,不論哪朝哪代,吃喝邋遢睡永遠(yuǎn)是我們永恒的主題。而吃之所以排在**是有它的道理的、俗話說民以食為天就是這個(gè)道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,老少皆宜,人人喜愛,而紅遍大街小巷。
土家醬香餅是人們常吃的主食之一,在現(xiàn)代更是作為一種小吃,早上吃,中午吃,下午還吃,沒事的時(shí)候也吃,餓了更是要吃。它的價(jià)位和其它主食(饅頭,油餅等)基本相同,屬于大眾消費(fèi),它是一種可以讓消費(fèi)者長期接受的食品。
食為先制作醬香餅香得出奇,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,以其香、甜、辣、脆為都市上班簇,街坊生活的**愛。
香醬餅投資較少,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之處,擠隊(duì)購買,供不應(yīng)求。醬香餅的醬料是關(guān)鍵,食為先的土家香醬餅一共由各種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時(shí)間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
土家醬香餅只要經(jīng)過簡單培訓(xùn)后, 上手, 經(jīng)營。一個(gè)烤餅機(jī)就能做出美味的醬香餅,只要你放在那里自然就會有很多的人群前來。
現(xiàn)在是個(gè)創(chuàng)業(yè)的時(shí)代,很多人都渴望經(jīng)營一份屬于自已的事業(yè),對于資金少的朋友們來說,小本創(chuàng)業(yè)首選醬香餅千層餅是很合適的。
三、土家醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1、 發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2、 醬香餅所用各種調(diào)味料認(rèn)識及性能;
3、 醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動手操作;
4、 醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作;
5、 醬香餅制作全流程及制餅技巧;
四、土家醬香餅培訓(xùn)方式:
按照醬香餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
五、土家醬香餅培訓(xùn)時(shí)間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先?
1、全國連鎖:品牌分校遍布全國學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時(shí)開課。
2、正宗技術(shù):品種眾多-火熱項(xiàng)目口味地道-開店火爆價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí)手把手教-學(xué)會為止。
3、師資強(qiáng)大:專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實(shí)力雄厚實(shí)操式演練。
4、服務(wù)保障:專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)終身技術(shù)支持提升。
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