長沙食為先小吃

沙縣小吃

項(xiàng)目名稱：沙縣小吃

項(xiàng)目品牌：食為先

學(xué)習(xí)內(nèi)容：沙縣小吃全套技術(shù)

培訓(xùn)品種：見具體介紹

學(xué)習(xí)時(shí)間：4-6天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作

原料設(shè)備：不控制任何材料

售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

一、沙縣小吃培訓(xùn)技術(shù)介紹：

傳授沙縣小吃全套技術(shù)調(diào)料配方，沙縣小吃調(diào)料采購渠道，沙縣小吃開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、沙縣小吃培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

沙縣小吃是現(xiàn)代比較流行的一種小吃，沙縣小吃品種齊全，可供選擇比較多，就會(huì)有不同的人群前來消費(fèi)，有的人喜歡吃餃子，有的人喜歡吃云吞，有的人喜歡吃餛飩，還有的人喜歡吃湯粉或是炒面炒粉之類的，這些都是屬于沙縣小吃的品種，在沙縣小吃的店里面都應(yīng)該有著這些種類的存在，畢競(jìng)這些是沙縣小吃的精品，沒有這些的就不能算是沙縣小吃店了。

沙縣小吃就是品種多樣的店面才能吸引廣大人群的前來，有著多樣的選擇才不會(huì)對(duì)這家店產(chǎn)生煩膩，每天都吃著不同的，才會(huì)有著新的口感，新的味覺。單一的品種就是再好吃，如果天天吃也是會(huì)膩的，所以沙縣小吃不斷的受到投資者青睞是有道理可尋的。

沙縣小吃有七大模塊：蒸餃，扁肉，拌面，湯粉，炒粉，燉罐，鹵蛋等幾十個(gè)小品種，全部都是市場(chǎng)上比較受歡迎的品種， 這些品種在沙縣小吃店也是常見到的品種，去沙縣小吃吃得較多的也就是這七個(gè)品種。

三、沙縣小吃學(xué)習(xí)內(nèi)容：

我們的沙縣小吃技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)包括七大模塊：蒸餃、拌面、湯粉、云吞、鹵蛋、滋補(bǔ)燉品、炒粉等等幾十個(gè)小品種。

1、整套沙縣小吃配方傳授；

2、原材料的采購和如何保管；

3、開店所需標(biāo)識(shí)物的購置。

四、學(xué)習(xí)方式：

按照沙縣小吃標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.

五、學(xué)習(xí)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、沙縣小吃部分學(xué)員留影

了解更多學(xué)員實(shí)景

七、食為先沙縣小吃技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，后面在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開始一步步做出來，直至后面做出的口味和老師所制作的基本相同。

2、我們沙縣小吃培訓(xùn)包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員，凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會(huì)定期跟蹤指導(dǎo)。

3、簽訂學(xué)習(xí)合同，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

在食為先你能學(xué)到什么

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要學(xué)多久？可以分期付款嗎？

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，　創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一

原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二

面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三

面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四

鮮肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、饅頭、花卷制作技術(shù)，原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址、置辦資格證書、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

我沒有經(jīng)驗(yàn)，要學(xué)多久？

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