長沙食尚香特色小吃培訓

德州扒雞培訓

項目名稱：	德州扒雞培訓	培訓時間：	3-5天
項目品牌：	食尚香	培訓方式：	現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作
培訓內(nèi)容：	德州扒雞培訓全套技術(shù)	原料設(shè)備：	不受任何限制
培訓品種：	見具體介紹	售后服務(wù)：	永久售后服務(wù)

想學做德州扒雞小吃嗎?

德州扒雞的特點：形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的美食藝術(shù)珍品。

德州扒雞怎么做?德州扒雞做法配方?

雞源的選擇至關(guān)重要，德州市四效的農(nóng)家雞為*佳來源。在制作上，選雞考究，工藝嚴謹，配料科學，加工精細，火上功夫，武文有行。名曰扒雞，扒，乃文火燜煮時，用經(jīng)年循環(huán)老湯，配以砂仁，丁香，玉果，桂條，白芷，肉桂等二十多種藥材烹制。

德州扒雞培訓項目介紹

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。德州扒雞是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家德州扒雞店，到我們食尚香來學習，能夠充分**你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食尚香德州扒雞培訓內(nèi)容

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

2.德州扒雞的配方及制作技術(shù) ;

3.德州扒雞的技巧及保存;

4.德州扒雞各種配菜的制作及要點;

5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

6.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

德州扒雞學習方式

按照德州扒雞標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學習，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

德州扒雞的起源故事

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為“天下**雞”。

營養(yǎng)價值

德州扒雞具有開胃、補腎、助消化的作用。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

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報名優(yōu)惠

• 1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
• 2.學校提供：開店流程，**流程，門牌設(shè)計
• 3.店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖
• 4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復學
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