課程簡(jiǎn)介：白案系列     漢味早點(diǎn)系列     湘味早點(diǎn)     包子系列     鹵肉卷餅     公婆餅    &...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：英佳爾知名粉面培訓(xùn)長(zhǎng)沙有牛肉面培訓(xùn)班嗎飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地快速咨詢小吃的介紹葫蘆頭葫蘆頭原于宋代的"煎白腸"，相傳至今。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊后加佐料煮成湯，再用湯煮饃而成。其湯釅味濃、鮮香適口，是一種高飽和脂肪酸、高膽固醇食品。具有濃郁味醇，鮮香滑嫩，肥而不膩，老幼皆宜的特點(diǎn)。春發(fā)生泡饃館新添\'海味葫蘆頭\'，增加了海參，魷魚(yú)，雞絲等原料，味道更加鮮美。奶湯鍋?zhàn)郁~(yú)始于唐代宮廷食品\'...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：英佳爾知名粉面培訓(xùn)長(zhǎng)沙正宗面食技術(shù)培訓(xùn)飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地快速咨詢小吃的介紹老beijing的小吃大致可分為，滿族宮廷小吃、回族清真小吃、漢族平民小吃。根據(jù)受眾不同、廚師不同、民族文化根源不同。各有特色。滿族宮廷小吃以仿膳**為著名，其中糕點(diǎn)類居多，如艾窩窩、蕓豆卷、豌豆黃、用料精良考究，皇家品質(zhì)。回族清真小吃以beijing著名回族聚居區(qū)牛街**為集中，以伊斯蘭教規(guī)為原則，以牛羊肉類見(jiàn)長(zhǎng)。如松肉、爆...[詳情]

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