課程簡介:桂林米粉培訓桂林米粉學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):實踐操作內(nèi)容:鮮湯米粉,牛肉米粉,肉丸米粉,蛋花米粉,鮮肉米粉,雞蛋米粉,肚皮米粉,牛腩米粉,三鮮米粉,...[詳情]
課程簡介:廣式煲仔飯培訓廣式煲仔飯學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):窩蛋牛肉煲仔飯、黃鱔煲仔飯、鼓汁排骨煲仔飯、冬菇滑雞煲仔飯、青椒肉絲煲仔飯、臘味煲仔飯、咖喱雞煲仔飯...[詳情]
課程簡介:福建沙縣小吃培訓福建沙縣小吃學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):福建沙縣小吃培訓。云吞,餛飩,,蒸餃,,鹵鴨頭,,鹵鴨爪,,鹵鴨腿,,拌面,,炒面,清湯面,,炒...[詳情]
課程簡介:廣東腸粉培訓廣東腸粉學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):水晶腸粉系列、芒果腸粉木瓜腸粉廣東腸粉制作、打面糊、幾種面糊粉配比、酸辣醬制作,爽滑醬油汁調(diào)制)香菇醬料...[詳情]
課程簡介:黃燜雞米飯培訓黃燜雞米飯學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):黃燜雞米飯、雞的處理、腌制、醬料、各種天然香辛料制作配比、雞汁的制作。學習時間:不限制學習時間,包教...[詳情]
課程簡介:美味牛雜培訓美味牛雜學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):牛雜制作、牛肉湯制作、鹵料制作、醬牛雜制作、牛肉湯配料、油撥辣子制作學習時間:不限制學習時間,包教包會,...[詳情]
課程簡介:重慶酸辣粉培訓酸辣粉學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):原湯酸辣粉,肉末酸辣粉,牛肉酸辣粉,肥腸酸辣粉,三鮮酸辣粉,什錦酸辣粉,雜膾酸辣粉,紅油酸辣粉。鮮香湯制...[詳情]
課程簡介:瓦罐煨湯培訓瓦罐煨湯學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):蘿卜煨老鴨、蟲草煨老鴨、排骨燉黃豆、香菇燉雞、豬腳燉黃豆、豬肚蓮子湯、珧柱香菇蛇段湯、淮杞筍干煨牛、綠豆...[詳情]
課程簡介:鴨血粉絲培訓鴨血粉絲學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):鴨血粉絲高湯制作、鴨血、鴨胗、鴨肝、鴨腸等鹵制品等全套技術(shù)培訓學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為...[詳情]
課程簡介:重慶火鍋培訓重慶火鍋學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):羊肉火鍋、狗肉火鍋、牛肉火鍋、魚頭火鍋、酸菜魚火鍋、雞煲火鍋、鴨煲火鍋、鴨肉火鍋、肚片火鍋、羊雜火鍋、牛...[詳情]
課程簡介:土豆粉培訓土豆粉學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):土豆粉、三線粉、肥腸粉、牛肉粉、牛雜粉、魚丸粉、番茄土豆粉、(鮮湯熬制、土豆粉醬料配制)學習時間:不限制學習...[詳情]
課程簡介:過橋米線培訓過橋米線學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):狀元米線,三鮮米線,羊肉米線,大排米線,牛肉米線,瘦肉丸米線,海鮮米線,魚丸米線學習時間:不限制學習時間...[詳情]
課程簡介:溫州瘦肉丸培訓溫州瘦肉丸學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):瘦肉丸子制作、肉餡各種配料、肉質(zhì)的彈性、瘦肉丸子全套配方、瘦肉湯制作。學習時間:不限制學習時間,包教...[詳情]
課程簡介:石鍋拌飯培訓石鍋拌飯學習內(nèi)容第1階段理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。第二階段核心技術(shù):醬、腸,粉,汁制作,爽滑醬油汁調(diào)制學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人...[詳情]
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