煙臺金大媽小吃培訓

快餐小炒培訓
培訓費用：學費全額返還
培訓時間：不限制，學會為止
教學模式：90%實際操作+10%理論教學
報名地址：山東省煙臺市芝罘區(qū)西大街88號

課程詳情
適用人群
美食愛好者、快餐小炒創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。

課程介紹
快餐小炒講究菜品滋味濃重，適合下飯充饑，以家常小炒菜肴為主，成本比較低廉，價格比較實惠，適合開家小餐館的投資者選擇。

傳授菜品
學習：酸辣土豆絲、酸豆角肉末、攸縣香干、紅燒日本豆腐、酸菜魚、魚香茄子、麻婆豆腐、農(nóng)家小炒肉、紅燒魚塊、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、黃燜鴨雜、酸辣腰花、小炒黃牛肉、剁椒魚頭、啤酒鴨。

課程內(nèi)容
1：學習刀工練習方法

2：學習各種菜品材料搭配

3：學習每道菜的具體炒制方法技巧

4：學習原材料和設(shè)備采購渠道