課程簡介：招生簡章:專業(yè)介紹:廚師培訓授課內容：1、理論部分2、基本功培訓:開設刀工,勺工和火工等基本功課程的強化訓練.3、演示教學　　　　　　　　聘請烹飪大師,全國烹飪大賽獲獎者現(xiàn)場表演,流行菜,特色菜,招牌菜,系統(tǒng)傳授川,魯,淮,粵四大菜系精選的代表菜和當今社會*流行的菜肴.包含高檔干貨原料漲發(fā)與加工.頂湯的吊制方法,魚翅,鮑魚,龍蝦等經典菜的當場演示.4、實際操作結合30多種烹調技術,由學員親制動手,...[詳情]

課程簡介：1日開課上課時間:A班:星期一至星期五10:00-14:00:B班:星期一至星期五10:00-14:00內容:超過170款港式甜品和飲料,專業(yè)香港導師主講循環(huán)教學,隨到隨學學費:全期15天人民幣5,380學費包含學習用之材料費,學員自備筆記本記錄,完成課程會得全套食譜配方...[詳情]

課程簡介：西餐速成班一、西餐習慣上，我們把以歐美為代表的外國餐飲統(tǒng)稱為西餐，比較有代性的有：法式餐、英式餐、美式餐、意式餐、俄式餐和德式餐。西餐是歐美文化的一部分，用餐方式為各客式，避免同一盤菜的交叉感染，進食工具以刀、叉匙為主，一道菜一副餐具，互不串用，避免串味。西餐的烹飪方法和菜式風味充分體現(xiàn)歐美特色，服務方式、就餐習俗和情調反映了歐美文化。西餐作為世界范圍內流行的餐飲方式，發(fā)展可以說是日新月異。武漢*...[詳情]

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課程簡介：高級燒烤學習內容：1、燒烤材料的選測2、燒烤撒粉的秘方和配置過程3、燒烤時需要注意的問4、高級燒烤的另外秘方一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目管理培訓、餐飲原材料配送與餐飲業(yè)務策劃服務，為一體的餐飲業(yè)綜合服務性培訓機構。下設溫州子堯餐飲配料商行、棗莊家嘗調味食品有限公司、戀香餐飲培訓有限公司、子秀海產品深加工有限公司等子公司。公司成立以來，以“匯聚天下美味，竭誠服務創(chuàng)業(yè)”的目標為己任，秉承“專業(yè)、...[詳情]

課程簡介：培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能夠精通中式面點制作和管理的專業(yè)技術人才。學習內容：講授面點原料、面點制作工藝、點心創(chuàng)新、器械使用與維護等知識;系統(tǒng)地傳授小籠湯包、煎餃、雜面饅頭、廣式奶油饅頭、黃金大餅、油條、湯圓、各式船點、名點及全國各地風味特色小吃，并免費傳授開口笑、蔥油餅、牛肉砂鍋及辣糊湯、牛肉湯等制作技術。...[詳情]

課程簡介：培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能勝任酒店冷菜鹵烤間工作并能獨立開辦熟食餐飲店的專業(yè)人才。學習內容：原料知識、調味知識、烹飪工藝美術、營養(yǎng)衛(wèi)生知識、熟食店經營與管理;刀工技術、涼菜和冷拼制作，各式鹵水調制、鹵烤制作技術等。...[詳情]

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課程簡介：高級燒烤學習內容：1、燒烤材料的選測2、燒烤撒粉的秘方和配置過程3、燒烤時需要注意的問4、高級燒烤的另外秘方一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目管理培訓、餐飲原材料配送與餐飲業(yè)務策劃服務，為一體的餐飲業(yè)綜合服務性培訓機構。下設溫州子堯餐飲配料商行、棗莊家嘗調味食品有限公司、戀香餐飲培訓有限公司、子秀海產品深加工有限公司等子公司。公司成立以來，以“匯聚天下美味，竭誠服務創(chuàng)業(yè)”的目標為己任，秉承“專業(yè)、...[詳情]

課程簡介：招生簡章:專業(yè)介紹:廚師培訓授課內容：1、理論部分2、基本功培訓:開設刀工,勺工和火工等基本功課程的強化訓練.3、演示教學　　　　　　　　聘請烹飪大師,全國烹飪大賽獲獎者現(xiàn)場表演,流行菜,特色菜,招牌菜,系統(tǒng)傳授川,魯,淮,粵四大菜系精選的代表菜和當今社會*流行的菜肴.包含高檔干貨原料漲發(fā)與加工.頂湯的吊制方法,魚翅,鮑魚,龍蝦等經典菜的當場演示.4、實際操作結合30多種烹調技術,由學員親制動手,...[詳情]

課程簡介：1日開課上課時間:A班:星期一至星期五10:00-14:00:B班:星期一至星期五10:00-14:00內容:超過170款港式甜品和飲料,專業(yè)香港導師主講循環(huán)教學,隨到隨學學費:全期15天人民幣5,380學費包含學習用之材料費,學員自備筆記本記錄,完成課程會得全套食譜配方...[詳情]

課程簡介：西餐速成班一、西餐習慣上，我們把以歐美為代表的外國餐飲統(tǒng)稱為西餐，比較有代性的有：法式餐、英式餐、美式餐、意式餐、俄式餐和德式餐。西餐是歐美文化的一部分，用餐方式為各客式，避免同一盤菜的交叉感染，進食工具以刀、叉匙為主，一道菜一副餐具，互不串用，避免串味。西餐的烹飪方法和菜式風味充分體現(xiàn)歐美特色，服務方式、就餐習俗和情調反映了歐美文化。西餐作為世界范圍內流行的餐飲方式，發(fā)展可以說是日新月異。武漢*...[詳情]

課程簡介：南寧港式甜品制作培訓甜品，*令人感到歡樂，出色的甜品往往是生命的點綴，世界各地之甜品各自精彩，環(huán)觀四周都總有一間以鮮果為主題的甜品店，今天先帶妳們從香港出發(fā)，領略真正的港式甜品製作方法，讓妳一嘗作為甜品師的喜悅，踏上這個星級舞臺??！一個由香港專業(yè)甜品師主講的甜品課程,傳授高質素的甜品制作方法,內容超過170款甜品和飲品,由*基本的食材和設備的認識和應用,到整個制作過程,都會毫無保留的傳授給學員.為...[詳情]