您當前的位置: 首頁 > 南寧培訓網(wǎng) > 南寧焙棒烘焙學校 > 南寧廚師培訓 > 南寧蛋糕西點全科班課程表
課程介紹Course Introduction
南寧培訓項目
|
課程內(nèi)容 |
學費
|
學期
|
面包類
|
20余款常用面包的講解、制作和練習:廣式菠蘿包、黃金菠蘿包、蜜汁包、白雪包、雙包肉松、紅豆卷、辮子包、黃金條、墨西哥餐包、奶油面包、水果酥粒、鄉(xiāng)村奶酪、肉松卷、紫菜卷、黃金肉松、豬豬包、百里香、蛋糕面包、炸紅豆、炸香芋、甜甜圈、蜂蜜小面包、法式面包、香麻法包、辮子吐司、咸吐司、菠蘿吐司、提子方包、香芋方包、三明治、牛油排包、培根排包、牛油香包
|
4700元 咨詢熱線:13647813730 QQ:3133920977 |
不含周末
約:45天
含周末
約:60天
|
蛋糕類
|
20余款特色精致西點、蛋糕的制作和練習:哈雷杯、紅棗蛋糕、棗沙蛋糕、蓮花杯、蛋黃派、海綿蛋糕、千層蛋糕、牛奶蛋糕、瑞士紋身蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林、脆皮蛋糕、戚風蛋糕、生日蛋糕胚、三角蛋糕、提子蛋糕、果醬卷、虎皮蛋卷、肉松蛋糕、栗子蛋糕、迷你蛋糕、布丁蛋糕、全麥蛋糕、蜂巢蛋糕、金絲卷、芒果斑戟、果凍、慕斯蛋糕、提拉米蘇 布丁
|
||
裱花類
|
裱花基礎班全部課程,詳見 :打奶油、8種常用花、12種生肖、祝壽蛋糕、卡確通人物、花邊、抹面、顏色調(diào)配、噴色
|
||
餅干類
|
10余款酥餅、曲奇的制作和練習:藍莓小點、核桃酥、花生巧克力、瓜仁餅、雞仔餅、馬來椰子餅、黃油曲奇、蛋撻、老婆餅、綠豆餅、泡芙、香辣鍋巴、香焦糕、香芋酥
|
||
生日蛋糕
|
流行生日蛋糕(水果蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等)和歐式蛋糕的制作、講解和訓練
|
||
巧克力配件裝飾
|
巧克力知識講解、各種巧克力配件制作、裝飾技巧應用
|
||
水果配件裝飾
|
蛋糕裝飾常用水果、水果的切法、水果的擺放方法
|
||
總結(jié)
|
對所有學過的產(chǎn)品進行總結(jié),分析和加強每個學員的弱項,再講解和練習
|
||
上課時間
|
周一至周五上午10:00—下午17:00 中午1個小時休息時間
|
||
現(xiàn)在報名即可獲贈
|
工作服一套、立高原裝高檔24頭裱花嘴一盒
(總價值200元)
|
咨詢熱線:13647813730 QQ:3133920977
學校介紹University Profile
南寧市焙棒烘焙技術服務有限公司創(chuàng)建于2010年3月,曾用名南寧DIY烘焙蜜碼坊,作為南寧市推崇健康美味的西點DIY店,將快樂、美味、休閑娛樂帶進了每一個時尚的家庭和每一位時尚的顧客。2012年升級為南寧烘焙蜜碼食品技術咨詢有限公司,2014年11月變更為南寧市焙棒烘焙技術服務有限公司,公司現(xiàn)在的主營業(yè)務是:中西式糕點烘焙技術專業(yè)培訓、技術服務、技術研發(fā)、企業(yè)營銷策劃;烘焙設備經(jīng)銷、烘焙原材料經(jīng)銷;公司有20年頂級經(jīng)驗、桃李滿天下的高級面點師技師親自主持的技術服務團隊,該團隊曾榮獲2014年全國烘焙比賽冠軍,在2012年南寧-東盟人才活動月高技能人才大賽、技藝展示獲得優(yōu)秀組織單位和個人第二名,多人多次榮獲南寧西點大賽大獎。
南寧市焙棒烘焙技術服務有限公司屬下有多家烘焙店和一家DIY烘焙坊??晒W員參觀實習、加盟。
只要在DIY烘焙坊消費一次,便成為DIY的會員,并獲贈會員卡一張,憑卡DIY所有品種打8.5折,累計消費滿10次可免費贈送一次,會員卡不記名,可以轉(zhuǎn)借給同學或朋友,見卡如見會員本人。
南寧市焙棒烘焙技術服務有限經(jīng)營范圍:
1.中西式糕點烘焙技術專業(yè)培訓、技術服務、技術研發(fā)、上門技術指導
2. 承接各類糕點DIY團體活動、冷餐活動
3. 蛋糕DIY、餅干DIY、巧克力DIY、中秋月餅DIY、面包DIY、果凍DIY、布丁DIY
4. 烘焙原材料、設備代購及零售
5. 連鎖加盟、專業(yè)培訓、輔導開店