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蘇州廚師培訓(xùn)大全

小類(lèi):廚師

清空篩選條件
蘇州 廚師
  • 廚師全能班 蘇州

    課程價(jià)格:¥詳詢(xún) 機(jī)構(gòu):蘇州品灣培訓(xùn)
    班制:周末班 開(kāi)班時(shí)間:常年開(kāi)課

    課程簡(jiǎn)介:廚師全能班一、培訓(xùn)內(nèi)容1、基本功川湘鄂菜味型調(diào)配技巧、切配技術(shù)、翻鍋技術(shù)、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等2、食材處理青菜處理、家禽處理、水產(chǎn)品處理、干貨水發(fā)、餡料制作、肉料腌制等3、涼菜泡萊泡菜:什錦泡菜王、三色泡菜、滋補(bǔ)苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜條、桂花山藥、山植蜜瓜、開(kāi)胃紅薯片、開(kāi)胃蘿卜、韓式大白菜等  涼菜:刀拍黃瓜、涼拌毛豆、皮蛋拌豆腐、涼拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生...[詳情]

  • 廚師全能班

    課程價(jià)格:¥詳詢(xún) 機(jī)構(gòu):蘇州品灣培訓(xùn)
    班制:周末班 開(kāi)班時(shí)間:常年開(kāi)課

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