清凈禪林
南京禪林時尚茶藝，是一家集茶藝培訓、茶藝表演、茶文化講座及茶事活動 策劃為一體的茶文化傳播機構，茶藝致力于推廣傳播中國傳統(tǒng)茶文化，以一種健康、積極、向上的精神，賦予古典的茶文化更為新穎、時尚的表現(xiàn)形式 ，經(jīng)過七年的發(fā)展，茶藝已成為深圳茶藝界的一個知名品牌。
南京禪林有著十六年的茶行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，深圳首批茶藝技師，曾受邀擔任湖 南電視臺都市頻道《九州茶苑》欄目的茶藝指導，有著過百場的商業(yè)茶文化講座經(jīng)歷，及過千人的時尚茶藝培訓學員，創(chuàng)新提出將時尚的概念導入傳統(tǒng) 茶藝培訓當中，創(chuàng)作的《精致茶生活》課程，受邀參與國家“十二五”規(guī)劃茶藝師教材匯編。
茶學速成班
社會的進步，時代 的進步，茶行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)中的朝陽產業(yè)，被越來越多的人關注和推崇，也成為眾多投資者事業(yè)多元化的首選。但是，市場競爭也日趨激烈，為了迎 合和適應茶行的激烈競爭，培養(yǎng)大批專業(yè)茶人和茶樓管理人員，本中心特開設茶樓管理與開店指導班。本課程的目的是使投資人或者茶樓高級管理人員 **學習找到適合自己的投資定位與商業(yè)盈利模式
新鮮茶葉的保存方 法
(1)利用干燥箱儲存：因為干燥箱溫度 穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。
(2)利用冰箱儲存：要維持茶葉的新鮮與香味，**好低溫貯 存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西 。
(3)利用熱水瓶儲存：將熱水瓶整理干凈，再將要儲存的茶 葉倒入瓶內，塞緊塞子存放。
(4)利用罐子儲存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取 用，其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。**好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質 材料有： 錫罐或鐵罐：具有不透光的功能，是**適合的材質，包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐內清潔、干燥、無異味。 鐵皮罐：**好 用雙層蓋的，包裝前罐內要墊一層綿紙或牛皮紙，蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐：市面所賣的密封罐通常會透光，使用時**好先用鋁箔袋將茶葉 包裝好再放入密封罐，另外也可以放入干燥劑，加強防潮的功能。
使用茶葉修剪機采摘機的六大不良習慣
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使用茶葉修剪機采摘機的六大不良習慣：一是不重視新機械的“磨合”，二是長時間超負荷運轉，三是高轉速急停機器，四是隨意使用潤滑油，五是不及時保養(yǎng)化油器，六是不及時緊固螺絲和調整刀片的間隙。
目前，正是使用茶葉修剪機和采摘機的高峰期，但是很多茶農對茶葉修剪機和采摘機的使用和保養(yǎng)知識知之甚少，容易引起不必要的麻煩和造成不必要的損失。經(jīng)過對幾個茶葉主產區(qū)的調查，并走訪了多個茶葉修剪機采摘機經(jīng)營商家，發(fā)現(xiàn)茶農在使用和保養(yǎng)上主要存在六大不良習慣： 一是不重視新機械的“磨合”。 葉修剪機和采摘機的磨合期一般是13~15小時，新機磨合如同運動員在參賽前的熱身運動，目的是使機體各部件機能適應環(huán)境的能力得以調整提升，磨合的好壞會對機器的壽命、安全性和經(jīng)濟性產生重要影響，實在不可小看。因此，做好檢查維護，提高磨合質量十分必要。 由于機件之間尚屬于磨合期，過大的負荷和過高的速度，都會加劇對零件的沖擊。那樣不僅無法降低粗糙度，還會對零件造成損傷。大幅度加油門急加速，實際上是讓發(fā)動機工作在瞬間大負荷下，如果零件表面嚙合不好，很容易由于沖擊造成磨損。 二是長時間超負荷運轉。 很多茶農使用修剪機時，油門推上去之后就不減小，喜歡長時間大油門工作，往往容易導致機器高溫，嚴重時甚至“拉缸”。應該一剪結束或者3~5分鐘后要減小一次油門，使機器處于怠速降溫狀態(tài)10~20秒，讓機器有一個“喘息”和降溫的機會。中國茶葉品牌網(wǎng)cyppw.com 三是高轉速急停機器。 機器處于高轉速高溫狀態(tài)時，切不可突然熄火，突然熄火一方面容易將缸套活塞“拉傷”；另一方面離合器巨大的反沖力會使離合器碟脫焊或者將離合器座折斷。因此應減小油門，降低轉速10~20秒后熄火。 四是隨意使用潤滑油。 由于部分修剪機用戶缺乏二沖程汽油機維護保養(yǎng)方面的專業(yè)知識，在使用機油時較為隨意，經(jīng)常用四沖程機油代替二沖程機油，因此而造成了二沖程汽油機排出的煙霧過濃，燃燒室積炭嚴重，啟動困難，動力不足，甚至產生拉缸等一系列故障。為什么二沖程機油不能用于四沖程汽油機呢？眾所周知，二沖程汽油機的潤滑方式與四沖程汽油機相比截然不同。對二沖程機器而言，由于其結構上的差異，它不能象四沖程機器那樣實現(xiàn)其關鍵部位的壓力潤滑和機油的循環(huán)使用。因此二沖程發(fā)動機的惡劣工況決定了二沖程機油必須具備其特殊要求：①良好的潤滑性；②優(yōu)秀的清凈性；③防止過早點火；④防止火花塞生垢及沉積物的生成；⑤防止排氣口堵塞；⑥低煙排放的要求；⑦與燃料的可混溶性。為此，現(xiàn)代二沖程發(fā)動機潤滑油中均適量加入了鋇型金屬清凈添加劑，它可抑制碳沉積物生成的能力強，抗粘環(huán)性能好，具有使沉積物軟化、粘附性降低等多種功能。 五是不及時保養(yǎng)化油器。 化油器的主要故障是油路堵塞，因為2沖程汽油機所使用的是混合油，如果長時間不用，機油會在油道沉淀下來堵塞油道，因此，如果機器要長時間存放，就必須放盡油箱中的燃油，然后啟動機器，將化油器中的燃油燒盡。 六是不及時緊固螺絲和調整刀片的間隙。
新機器使用一段時間后，有一些螺絲會有一點松動，如果不及時緊固，螺絲脫落后可能帶來意想不到的后果；新機器使用一段時間后，刀片間隙會發(fā)生變化，必然會影響刀片的使用效果和壽命，因此要及時地進行進行緊固和調節(jié)。 |
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