南京法藍西西點蛋糕職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，隸屬于南京法藍西餐飲管理有限公司，是一家正規(guī)民辦培訓(xùn)學(xué)校，依托法國悠久的西點文化歷史，始終走在全球西點文化前沿，并引領(lǐng)國內(nèi)西點文化潮流。隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展和人們生活水平的提高，全球西點行業(yè)空前繁榮，國際及國內(nèi)對西點專業(yè)人才的需求供不應(yīng)求。法藍西堅持以“授人以魚，不如授人以漁；授人以漁，不如授人以欲”為原則，以“打造西點培訓(xùn)品牌”為使命，為社會培養(yǎng)和輸送更多烘焙人才。