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早餐作為一日三餐中的第一餐，強調(diào)營養(yǎng)豐富的原則：“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚上吃得像乞丐?！边@些熟悉的短語告訴我們，人們越來越重視早餐營養(yǎng)。目前，許多早餐市場有各種各樣的水果和蔬菜包裝、彩色面條、兒童早餐等。早餐產(chǎn)品不僅營養(yǎng)豐富，而且種類繁多。

適合一個人賣的早餐

醬香餅。醬香餅的做法，簡而言之，醬香餅就是在千層餅制造過程中刷上一種特制的香醬料。醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需求，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，贏利60%以上，出售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟實惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。

開早餐店優(yōu)勢

1.經(jīng)濟效益。一般來說，早餐相對便宜，屬于大眾消費食品。一個饅頭1.5元，一個蔬菜饅頭3.5元，一杯豆?jié){2元，一袋牛奶2.5元，一個面包3元等等，都是公眾可以接受的價格，保證了顧客的健康。

2.這項工作并不管繁鎖。。與其他酒店相比，早餐店的工作更**。首先，商店很小，即使沒有商店。這可以在家里做。在工作量和時間方面，它比普通餐館有優(yōu)勢。

開早餐店選址的注意事項：店面在斜坡上要慎選。商店的位置就在主干道的斜坡上。當人們想進入商店購買產(chǎn)品時，他們必須爬上斜坡，然后轉(zhuǎn)身去商店購物。這不僅使購物變得更加困難，也使消費者付出了太多的物質(zhì)或精神成本去消費，這不符合人性，所以我們應(yīng)該謹慎選擇。