重推!江門學(xué)早點(diǎn)包子小吃培訓(xùn)

早餐價格的定位不應(yīng)設(shè)定得太高。畢竟，數(shù)千年的早餐消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)讓人們意識到早餐價格“必須”低于午餐和晚餐。因此，盡管我們的早餐營養(yǎng)豐富，味道鮮美，但在早餐產(chǎn)品的價格設(shè)計和定位方面，仍建議關(guān)注公眾可接受的價格。在正常情況下，早餐的消費(fèi)是8-15元。因此，一份價格合理的早餐目前仍占據(jù)主導(dǎo)地位。

早餐有什么品種?

早餐有32個品種，包括：干熱面、三鮮豆皮、鮮肉湯圓、鮮肉饅頭、腌肉饅頭、重油燒麥、饅頭、油條、面窩、鮮肉餃子、牛肉餃子、鮮肉餛飩、炒面、牛肉面、牛肉米粉、，豆沙餅、馬龍湯圓、豆沙湯圓、法米巴、麻花、油炸角、油炸餅、蛋餅、肉夾饃、燒餅、水果、面包、粥、豆?jié){、牛奶、面條、酸辣粉等。

開早餐店優(yōu)勢

1.經(jīng)濟(jì)效益。一般來說，早餐相對便宜，屬于大眾消費(fèi)食品。一個饅頭1.5元，一個蔬菜饅頭3.5元，一杯豆?jié){2元，一袋牛奶2.5元，一個面包3元等等，都是公眾可以接受的價格，保證了顧客的健康。

2.這項工作并不管繁鎖。。與其他酒店相比，早餐店的工作更**。首先，商店很小，即使沒有商店。這可以在家里做。在工作量和時間方面，它比普通餐館有優(yōu)勢。

早餐店未來發(fā)展方向

① 前端化或者入口化。這是未來不可避免的趨勢。早餐店的第一個趨勢必須是入口，將早餐店作為人群的入口。

② 精品化。隨著生活質(zhì)量的提高，人們會追求更好的材料，它們來自哪里，味道如何，是否精致。而不是去菜市場買。

③ 定制化。例如，患有糖尿病的老年人，為了限制每天的糖攝入量，你可以準(zhǔn)確地設(shè)計含有糖的面條。例如，如果有些人需要減肥，他們可以設(shè)計低熱量的面條。有些人的胃不好，所以他們可以設(shè)計一種湯來養(yǎng)胃。這可以滿足各級人民的不同需求。