【育兒知識(shí)】6招教你輔導(dǎo)區(qū)分劣質(zhì)奶粉
分類:嬰幼兒養(yǎng)育系列日期:2017-10-17
近年來(lái)很多關(guān)于劣質(zhì)奶粉的報(bào)道層出不窮,很多家長(zhǎng)在選擇奶粉的時(shí)候都害怕奶粉里會(huì)有不好的成分危害寶寶健康,其實(shí)從奶粉的顏色、聲音、味道等方面都可辨別出是否是劣質(zhì)奶粉,只需幾招就能輕松區(qū)分劣質(zhì)奶粉,寶媽們趕快來(lái)學(xué)學(xué)吧!
如何區(qū)分劣質(zhì)奶粉
劣質(zhì)嬰兒奶粉主要是以各種廉價(jià)的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,再用奶香精等添加劑進(jìn)行調(diào)香調(diào)味制成的,并沒(méi)有按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加?jì)雰荷L(zhǎng)發(fā)育所必需的維生素和礦物質(zhì)。因此,從內(nèi)在質(zhì)量的檢驗(yàn)結(jié)果來(lái)看,其營(yíng)養(yǎng)素含量根本不符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,長(zhǎng)時(shí)間食用不利于身體健康。如何區(qū)別劣質(zhì)奶粉:
1、優(yōu)質(zhì)奶粉的特征
(1)外觀包裝:包裝完整,標(biāo)識(shí)有商標(biāo)、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)、保存日期等。不同材料的包裝,其保存期限不同。我國(guó)輕工部規(guī)定:馬口鐵罐密封充氮包裝的奶粉,保存期限為2年;非充氮包裝的為1年;瓶裝的為9個(gè)月,袋裝的為6個(gè)月。
(2)奶粉顏色:顏色為乳白色或乳黃色,色澤均勻,有光澤。
(3)組織狀態(tài):塑料袋裝的奶粉用手捏時(shí),感覺(jué)柔軟、松散,有輕微的沙沙聲;玻璃罐裝的奶粉,將罐慢慢倒置,輕微振搖時(shí),罐底無(wú)黏著的奶粉。
(4)聲音辨別:裝在馬口鐵罐內(nèi)的奶粉雖然看不見(jiàn),但可聽(tīng)其聲音。搖動(dòng)馬口鐵罐,使其發(fā)出“沙沙”聲響,聲音清晰。
(5)味道:具有消毒牛奶的純味。全脂奶粉具有味甜、細(xì)膩適口的奶香味;脫脂奶粉則味道較淡。
(6)沖調(diào):取一勺奶粉放入玻璃杯內(nèi),用開水充分調(diào)和后,靜置5分鐘,水與奶粉溶在一起,沒(méi)有沉淀。
2、劣質(zhì)奶粉的特征
(1)外觀包裝:包裝雖完整,但標(biāo)識(shí)陳舊,標(biāo)明的保存期限已過(guò)。
(2)奶粉顏色:呈焦黃色、灰白色或其他深色。
(3)組織狀態(tài):塑料袋裝的奶粉用手捏時(shí),感覺(jué)奶粉發(fā)黏發(fā)硬,表明奶粉已經(jīng)受潮吸濕并結(jié)塊;若成塊奶粉尚能用手捏碎,表明質(zhì)量變化不大,還可食用;若塊形較大且用手捏不碎,說(shuō)明奶粉已經(jīng)不宜食用。玻璃罐裝奶粉,將罐倒置振搖,罐底粘有奶粉,說(shuō)明質(zhì)量不好。
(4)搖動(dòng)聲音:搖動(dòng)馬口鐵罐,使其發(fā)出聲響,響聲較重,不清晰,奶粉可能已受潮結(jié)塊。
(5)味道:帶有霉味、酸味、腥味或苦味。
(6)沖調(diào):用開水沖一杯奶粉靜置,表面有懸浮物或不溶于水的小疙瘩,杯底有細(xì)粉沉淀,水和奶有分離跡象。
溫馨提示:不管是大品牌還是仿冒品牌,在基本的營(yíng)養(yǎng)需求和安全性上是達(dá)標(biāo)的,所以它不是劣質(zhì)奶粉。劣質(zhì)的定義,應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)和安全上有缺失的奶粉。
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