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色香味俱佳的孕晚期食譜就像是一味解藥，不僅給孕媽媽的口感帶來無限滿足，也能釋放孕媽咪緊張的情緒，給腹中的胎兒帶來充足營養(yǎng)，這樣一箭三雕的好事情，小編怎么能錯過呢？

【肉炒三絲】

配方：芹菜絲100克，瘦豬肉25克，豆干絲25克，醬油5克，植物油5克，精鹽少許，蔥絲2.5克，姜絲2.5克，芡粉適量。

做法：先將瘦豬肉橫斷面切成細絲，用芡粉、醬油、料酒調(diào)汁拌好，待油鍋熱后，放入肉絲，用大火快炒至八成熟時去火，倒出待用。炒鍋再上火，加入油燒熱，蔥姜絲熗鍋，放入芹菜、豆干絲，炒至八成熟時，放入已炒的肉絲及余下的醬油、料酒，用大火炒熟即可上桌食用。

特點：色彩搭配合理，色香味俱佳，含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅。

【肉丁豌豆飯】

配方：大米250克，嫩豌豆150克，咸肉丁50克，熟豬油25克，鹽適量。

做法：大米淘洗干凈，瀝水3小時左右；嫩豌豆沖洗干凈。鍋置旺火上，放入豬油，油燒至七成熱時，下咸肉丁翻炒幾下，倒入豌豆煸炒1分鐘，加鹽和水(以漫過大米二指為度)，加蓋煮開后，倒入淘好的大米，用鍋鏟沿鍋邊輕輕攪動。

此時鍋中的水被大米吸收而逐漸減少，攪動的速度要隨之加快，同時火力要適當減小，待米與水混合時將飯攤平，用粗竹筷在飯中扎幾個孔，便于蒸氣上升，以防米飯夾生，再蓋上鍋蓋燜煮至鍋中蒸氣急速外冒時，轉(zhuǎn)用微火繼續(xù)燜15分鐘左右即成。

特點：軟糯滑潤，味道鮮美。此飯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素B1、B2、E、C及尼克酸等多種營養(yǎng)素。豌豆有和中下氣、利小便、止泄痢、消癰腫等功效，可防止孕婦發(fā)生水腫和骨質(zhì)疏松。

色香味俱佳的孕晚期食譜看上去比較容易，實際上已經(jīng)根據(jù)孕媽咪的口味和需求的營養(yǎng)做出了調(diào)整，妊娠晚期，胎兒的發(fā)育很快，營養(yǎng)一定要跟上，學(xué)會上述的食譜，快快動手制作出色香味俱全的美味吧。

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