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武漢英佳爾小吃培訓(xùn)基地

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武漢豆?jié){營養(yǎng)粥培訓(xùn)

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機(jī)構(gòu)名稱 武漢英佳爾小吃培訓(xùn)基地
上課地點(diǎn) 武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號 發(fā)送到手機(jī)
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武漢豆?jié){營養(yǎng)粥培訓(xùn)

課程詳情

早餐營養(yǎng)粥豆?jié){系列


雜糧、果蔬味飲品,以**大限度保護(hù)營養(yǎng)不流失,**口感。采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),選取優(yōu)質(zhì)五谷雜糧和豆類食物,如玉米、黑米、花生、核桃等五谷、果蔬汁原漿以及天然植物提取物為主要原料,非常符合人體對五谷雜糧健康食物的攝取需要。

雜糧飲品正是因?yàn)榇蚱骑嬃现幌匏慕缦?,改善餐桌膳食結(jié)構(gòu)、平衡營養(yǎng),符合現(xiàn)代生活的健康理念。據(jù)了解,五谷雜糧汁的主要原料是谷物、豆類,這些粗糧除了含有碳水化合物外,還含有維生素B1、B2、B6等B族維生素,以及多種人體必需的微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪及膳食纖維,比單一原料的營養(yǎng)更加均衡豐富,體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的膳食平衡理論。


江霞:國家中式烹調(diào)師高級,從業(yè)11年,先后在王府酒店、北京上島咖啡廳、上海藍(lán)衫咖啡總店做專業(yè)飲品師,在北京賽美味、冰火派加盟公司、國內(nèi)多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培訓(xùn)師。她謙遜好學(xué)、接受能力強(qiáng)、善于創(chuàng)新、所做產(chǎn)品追求完美,能夠在極短的時(shí)間內(nèi)破解市場新品。以她為首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休閑飲品團(tuán)隊(duì),會讓您的每一款產(chǎn)品充滿魔力。
江雪:從業(yè)六年,國家營養(yǎng)師中級,擅長:韓式小魚餅、奶茶、果汁、冰淇淋、臺灣甜品等;在她六年的工作中,她總結(jié)道:“廚師除了要會做菜,更要懂做一道菜的成本,這道菜對人體有啥好處等。她說人們的口味在改變,對于食品安全和營養(yǎng)搭配越來越看重,所以她在出品成本與營養(yǎng)搭配方面更有獨(dú)到的見解。
龍利平:從事吧臺行業(yè)六年有余,從2010年至今從事此行業(yè)。2010年在米多咖啡擔(dān)任吧臺主管,先后擔(dān)任咖啡廳、中西餐廳、KTV、私人高檔會所水吧負(fù)責(zé)人,主要負(fù)責(zé):咖啡制作、意式拉花、特色飲品、鮮榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、綿綿冰、臺灣甜品、港式甜品、冰淇淋、養(yǎng)生飲品。以及產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、開店培訓(xùn)、新店指導(dǎo)。在水吧充分運(yùn)用了口味、美觀、時(shí)尚、特性要求,讓飲料自己說話、暢飲淋漓、回味無窮。
邱妃蝦:從事咖啡行業(yè)八年,具體豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn),從業(yè)期間,接受過專業(yè)的培訓(xùn),之后又在系統(tǒng)培訓(xùn)的基礎(chǔ)充分運(yùn)用,于2015年在廣州韓舍餐飲公司兼任培訓(xùn)導(dǎo)師、帶店督導(dǎo)、駐店店長,不僅在培訓(xùn)方面經(jīng)驗(yàn)豐富,對吧臺的整體動(dòng)作流程了如指掌,包括所使用的器材、原材料、機(jī)器的維護(hù)。在咖啡方面,拉花技術(shù)過硬,在制作吧臺產(chǎn)品方面做到細(xì)而精。
小組成員:陳志誠(臺灣籍)、陳韋仁(臺灣籍)、王春華、徐韻陽、林雄偉、于樂、郭威


現(xiàn)磨豆?jié){
豆汁飲品

現(xiàn)磨原味豆?jié){●黑豆豆?jié){●紅豆豆?jié){●綠豆豆?jié){●燕麥豆?jié){●黑芝麻豆?jié){●黑米汁●生姜豆汁●桂圓紅棗豆汁 ●薏米汁●果味豆?jié){等

燕麥乳系列

原味燕麥乳●花生燕麥乳●紅棗燕麥乳●黑芝麻燕麥乳●核桃燕麥乳等

養(yǎng)生雜糧乳

小麥胚芽●谷物早餐奶●黑香米乳●紫薯汁●南瓜乳●紅棗乳●紅豆汁●綠豆汁●黑豆汁等

五谷雜糧
系列奶茶

紅棗雪香奶茶●蕎麥雪香奶茶●胚芽奶茶●芝麻奶茶●太妃奶茶●綠豆沙奶茶●花生奶茶●黑米奶茶●麥片奶茶●雞蛋布丁奶茶●等

五谷雜糧
時(shí)尚飲品

抹茶雪香●蕎麥拿鐵●紅棗胚芽●紅棗雪香奶●芝麻雪香奶●鄉(xiāng)村玉米汁●鄉(xiāng)村鍋巴牛奶●玄米可可●美祿可可●紅棗拿鐵●小麥胚芽拿鐵●玉米拿鐵●玉米雪香●等

現(xiàn)釀酸奶

原味酸奶●草莓酸奶●菠蘿酸奶●黃桃酸奶●芒果酸奶●香蕉酸奶●木瓜酸奶等風(fēng)味酸奶

勁爽沙冰系列

玄米沙冰●玄米可可沙冰●紅棗雪香沙冰●蕎麥拿鐵沙冰●田園玉米沙冰●抹茶拿鐵沙冰●芝麻沙冰●鍋巴牛奶沙冰等

奶昔系列

果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龍果……)●水果牛奶乳●粉紅回憶●牛奶香草奶昔●薄荷奶昔●抹茶奶昔

雪泡系列

果味雪泡(荔枝、百香果、香檳葡萄、青蘋果……)●熱帶雪泡●翡翠雪泡● 蘇格蘭雪泡●夢露雪泡●粉紅泡泡●草莓多多●柳橙多多

果凍布丁

果味果凍●果味布丁●燒仙草●紅豆雙皮奶●椰果雙皮奶●芒果龜苓膏●紅豆龜苓膏●酸奶龜苓膏●草莓雙皮奶●等

小  吃

松餅系列爆米花系列狂薯系列小點(diǎn)系列

學(xué)    費(fèi)

1280元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用

優(yōu)惠措施

1.加學(xué)奶茶或果汁,一起優(yōu)惠10%。
2.制作五谷雜糧飲品菜單、材料、設(shè)備配置清單等。

學(xué)習(xí)時(shí)間

不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會為止,包教包會。一般5天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定

開店服務(wù)

免費(fèi)做投資預(yù)算分析,免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單,免費(fèi)設(shè)計(jì)門面招牌和菜單


1 店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2 根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3 根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4 各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5 五谷雜糧飲品制作的設(shè)備及工具。



1 全新的理念,全新的產(chǎn)品,以營養(yǎng)健康贏得市場

瓶裝飲料及奶茶在很長一段時(shí)間占據(jù)著飲品市場的主要角色,隨著人們對綠色健康飲品的倡導(dǎo),五谷雜糧飲品進(jìn)而生進(jìn)入了人們的視野,他也必將占領(lǐng)飲品市場的一席之地,英佳爾培訓(xùn)中心把握時(shí)代的脈搏,開發(fā)出五谷雜糧飲品系列全新的產(chǎn)品

2 以美味留住顧客

**常見又**普通**健康的五谷雜糧和蔬菜果汁為原料以獨(dú)特的制作手法調(diào)制出前所未有的香醇口感體現(xiàn)的是對原料特性的準(zhǔn)確拿捏。

3 較高的利潤空間

谷雜糧果蔬飲品的特點(diǎn)原料價(jià)格低廉并且是以較少的原料就可以制作出有豐富內(nèi)容的健康飲品,不象有些飲品原料不僅貴還需要很多的分量。

4 開店指導(dǎo)

學(xué)習(xí)完畢,免費(fèi)設(shè)計(jì)菜單、店內(nèi)裝修和招牌設(shè)計(jì)。傳授宣傳和銷售絕招,成本控制方法,財(cái)務(wù)管理技巧,星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和店內(nèi)員工的管理規(guī)劃

5 免費(fèi)技術(shù)升級

我們有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍,所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進(jìn)升級,培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費(fèi)享受技術(shù)升級

6 材料設(shè)備服務(wù)

我公司銷售設(shè)備和原材料、杯子吸管等。也可在我們提供的市場信息下去自己購買。

關(guān)于學(xué)校

武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部,總部和分部均設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境,學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過程,可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。公司現(xiàn)擁有國家級名廚10名、特級廚師20名、高級技師30名、專業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、美國籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名,直營店員工500多名,個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn);國內(nèi)老師分別來自湖北、四川、...

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