武漢矮子餡餅培訓

武漢矮子餡餅廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是的漢族傳統(tǒng)美食。武漢矮子餡餅普遍用于人生各種禮儀的專用食品，如壽誕、進宅、婚嫁等，只要在武漢矮子餡餅上面貼上紅紙剪成的“喜”就可作為賀禮的吉祥物品。因其制作的成品往往混有花紅粉且規(guī)模巨大，故又被稱作大紅武漢矮子餡餅。大紅武漢矮子餡餅取其“發(fā)”字，普遍用于人生各種禮儀的喜事當中，可視作是喜事專用食品。在惠州，壽誕、出生、婚嫁諸俗中對之頗有講究。一般是將大武漢矮子餡餅切成小塊、或作為賀客諸親的回禮，或分發(fā)鄰里鄉(xiāng)親，今城中居民在近郊農民仍甚講究。制作武漢矮子餡餅一般使用純粘米，加糖、發(fā)粉或糕種，用大盛器蒸成巨大規(guī)模，蒸好的糕點如發(fā)得很大，尤令主人欣慰。

武漢矮子餡餅橫跨早餐和特色小吃兩大市場，經營可大可小，數干元投入便可經營，憑借獨特風味吸引廣大食客，一經品嘗并成為其忠實擁躉，消費節(jié)節(jié)攀升，月入萬元不是夢！

經營模式：1.店鋪經營，面向市場的橋頭堡和活廣告，不斷吸引顧客，廣聚人氣，經營時間越長，店鋪價值愈加凸顯；2.流動經營，哪里人多去哪里，永遠占據黃金位置，新鮮美味吸引行人駐足，踴躍購買，美味的誘惑無法抵擋！

市場范圍:學校、小區(qū)、車站、寫字樓、商業(yè)區(qū)、美食街等等。

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4．各店菜單的定價參考及設計。

5．做武漢矮子餡餅的設備配置及器具。

英佳爾廣聚人才，植根餐飲事業(yè)，既攻克了傳統(tǒng)面食制作、運輸、保存等各個方面的技術難題，又在經營管理方面積累了豐富的經驗。投資者可以不費吹灰之力，直接復制英佳爾成熟經驗，加上總部悉心扶持，開店，立即盈利，大大縮短學習和經營摸索的時間，規(guī)避創(chuàng)業(yè)風險。

隨著社會的發(fā)展和人們生活水平不斷的提高，對**、便捷、衛(wèi)生、環(huán)保的面食的需求不斷增加，英佳爾會順應市場變化推出適合大眾口味的新品種，以滿足社會不斷發(fā)展的需要。學員享受三年免費技術升級，適時更新產品，在競爭當中立于不敗之地。