武漢矮子餡餅培訓(xùn)

武漢矮子餡餅廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是的漢族傳統(tǒng)美食。武漢矮子餡餅普遍用于人生各種禮儀的專用食品，如壽誕、進(jìn)宅、婚嫁等，只要在武漢矮子餡餅上面貼上紅紙剪成的“喜”就可作為賀禮的吉祥物品。因其制作的成品往往混有花紅粉且規(guī)模巨大，故又被稱作大紅武漢矮子餡餅。大紅武漢矮子餡餅取其“發(fā)”字，普遍用于人生各種禮儀的喜事當(dāng)中，可視作是喜事專用食品。在惠州，壽誕、出生、婚嫁諸俗中對之頗有講究。一般是將大武漢矮子餡餅切成小塊、或作為賀客諸親的回禮，或分發(fā)鄰里鄉(xiāng)親，今城中居民在近郊農(nóng)民仍甚講究。制作武漢矮子餡餅一般使用純粘米，加糖、發(fā)粉或糕種，用大盛器蒸成巨大規(guī)模，蒸好的糕點(diǎn)如發(fā)得很大，尤令主人欣慰。

武漢矮子餡餅橫跨早餐和特色小吃兩大市場，經(jīng)營可大可小，數(shù)干元投入便可經(jīng)營，憑借獨(dú)特風(fēng)味吸引廣大食客，一經(jīng)品嘗并成為其忠實(shí)擁躉，消費(fèi)節(jié)節(jié)攀升，月入萬元不是夢！

經(jīng)營模式：1.店鋪經(jīng)營，面向市場的橋頭堡和活廣告，不斷吸引顧客，廣聚人氣，經(jīng)營時(shí)間越長，店鋪價(jià)值愈加凸顯；2.流動經(jīng)營，哪里人多去哪里，永遠(yuǎn)占據(jù)黃金位置，新鮮美味吸引行人駐足，踴躍購買，美味的誘惑無法抵擋！

市場范圍:學(xué)校、小區(qū)、車站、寫字樓、商業(yè)區(qū)、美食街等等。

1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5．做武漢矮子餡餅的設(shè)備配置及器具。

英佳爾廣聚人才，植根餐飲事業(yè)，既攻克了傳統(tǒng)面食制作、運(yùn)輸、保存等各個(gè)方面的技術(shù)難題，又在經(jīng)營管理方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。投資者可以不費(fèi)吹灰之力，直接復(fù)制英佳爾成熟經(jīng)驗(yàn)，加上總部悉心扶持，開店，立即盈利，大大縮短學(xué)習(xí)和經(jīng)營摸索的時(shí)間，規(guī)避創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

隨著社會的發(fā)展和人們生活水平不斷的提高，對**、便捷、衛(wèi)生、環(huán)保的面食的需求不斷增加，英佳爾會順應(yīng)市場變化推出適合大眾口味的新品種，以滿足社會不斷發(fā)展的需要。學(xué)員享受三年免費(fèi)技術(shù)升級，適時(shí)更新產(chǎn)品，在競爭當(dāng)中立于不敗之地。